Bahan dan Cara Membuat Selendang Mayang Khas Betawi

Selendang Mayang. Foto: Monika Febriana/kumparan

Selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Betawi. Sekarang mungkin sudah sulit sekali menemukan selendang mayang karena minuman ini dianggap minuman kuno.

Kamu mungkin hanya bisa menemukannya di acara-acara tertentu, seperti Lebaran Betawi. Namun jangan sedih, karena kamu bisa kok membuat selendang mayang sendiri di rumah.

Es selendang mayang terbuat dari campuran tepung beras dan sagu, lalu dibentuk menjadi kue. Kue itu disajikan dengan santan dan gula merah.

Bahan dan Cara Membuat Selendang Mayang

Berikut bahan dan cara membuat selendang mayang yang dikutip dari buku Jajanan Kaki Lima Khas Betawi karya Linda Carolina Brotodjojo.

Itulah bahan dan cara membuat selendang mayang, tidak sulit, bukan? Yuk, buat di rumah, jangan lewatkan kelezatannya!

(DEL)