Bakso Ayam Bakar Manis Pedas untuk Camilan Akhir Pekan
Panduan supaya suami betah di rumah
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarBakso identik dengan sajian berkuah yang nikmat disantap selagi hangat. Selain itu, makanan ini juga dikenal memiliki varian yang beragam. Mulai dari berbahan dasar daging sapi, daging ayam, olahan makanan laut seperti ikan, atau ada juga yang berbahan dasar jamur.
Teksturnya yang kenyal dan lembut, menjadikan panganan ini mudah untuk dinikmati oleh semua kalangan usia. Tidak hanya orang dewasa, anak-anak juga menggemari makanan berbentuk bulat ini. Agar tidak bosan untuk mengonsumsi jenis olahan bola daging yang itu-itu saja, kamu bisa mengkreasikan proses pengolahannya dengan cara dibakar.
Untuk mengisi waktu luang di akhir pekan, ayo ajak keluarga kamu untuk mempraktikkan resep bakso ayam bakar dengan saus kecap manis pedas! Dijamin, camilan ringan tersebut pasti akan disukai oleh anggota keluarga. Tertarik mencoba? Yuk! Simak resepnya di bawah ini.
Resep Bakso Ayam Bakar Saus Manis Pedas
Resep Bakso Ayam Bakar Saus Manis Pedas
Bakso ayam bakar dengan saus manis pedas sangat cocok untuk santapan bersama keluarga. #userstory
Bahan-bahan
- 500 gr daging ayam giling
- 500 gr tepung terigu, ayak
- 200 gr tepung sagu, ayak
- 10 siung bawah putih
- 7 siung bawah merah
- 3 sdm lada bubuk
- 3 sdm garam
- 800 ml air
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 kemasan kecil kecap manis
- Saus tomat instan, tingkat kepedasan sesuai selera
- Garam secukupnya
- Sedikit minyak goreng
Langkah-langkah
- Bersihkan daging ayam dengan air mengalir agar benar-benar bersih, lalu masukan ke dalam penggiling.
- Giling daging ayam bersama dengan bumbu-bumbu seperti bawang merah, bawah putih, lada bubuk, dan garam.
- Masukkan tepung terigu dan tepung sagu ke dalam gilingan daging ayam, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan panci berukuran sedang untuk merebus air. Jika air sudah mendidih, masukkan adonan bakso ke dalam panci dengan cara dicetak bulat dengan menggunakan sendok. Tunggu beberapa saat hingga bola-bola adonan sudah terangkat ke permukaan panci (tandanya sudah matang) kemudian tiriskan.
- Siapkan teflon, lalu tumis bahan-bahan saus manis pedas seperti bawang merah dan bawang putih. Jika tumisan sudah harum, tambahkan sedikit air dari sisa rebusan bola-bola daging ayam.
- Masukkan juga kecap manis dan saus tomat dengan kepedasan sesuai selera, kemudian aduk rata. Jika saus sudah agak kental, masukkan bola-bola daging ke dalam teflon lalu aduk rata dan selesai.