Bubur Sumsum yang Super Komplit dan Lembut, Ini Resepnya

Bubur Sumsum Foto: Instagram/@ujisusanti88

Resep bubur sumsum, pernahkah kamu mencoba membuatnya? Makanan ini menjadi salah satu solusi alternatif sebagai hidangan bersama keluarga. Bubur sumsum adalah makanan yang disajikan dengan air gula merah. Biasanya makanan ini disajikan sebagai menu sarapan yang ringan dan mengenakkan.

Meski tergolong ringan, tapi bubur sumsum mampu mengenyangkan perut. Memiliki tekstur yang lembut dan gurih menjadikan menu ini sebagai favorit. Menghasilkan bubur sumsum yang lembut dan terasa nikmat juga tidak membutuhkan cara yang sulit. Meski pemula, kamu bisa mencoba untuk membuat hidangan ini, kok.

Resep Bubur Sumsum Super Komplit

Banyak sekali kreasi bubur sumsum yang banyak dicoba dan dihidangkan. Mulai dari yang sederhana, bubur sumsum dengan mutiara, bubur sumsum dengan parutan kelapa, sampai bubur sumsum keju.

Bagi kamu yang bingung ingin mencoba resep kreasi yang mana, cobalah resep dengan sajian bubur yang super komplit ini. Intip bahan dan cara buatnya, yuk!

Resep Bubur Sumsum Komplit

Resep bubur sumsum, hidangan yang cocok untuk dinikmati bersama keluarga. #userstory

Bahan-bahan

• 100 gram tepung ketan
• 4 gula merah atau gula Jawa
• Gula pasir secukupnya
• 4 lembar daun pandan
• 4 sendok makan tepung ketan
• 2 sendok teh garam atau sesuai dengan selera
• 100 gram tepung beras
• 3 sachet santan kara
• 1 sachet mutiara
• 1 sachet agar-agar
• Air secukupnya

Langkah-langkah

1. Campurkan tepung ketan dengan sedikit air secara perlahan. Tuang air sambil diuleni dan bentuk bulatan berukuran sedang.
2. Didihkan air dan masukkan bulatan tepung ketan. Tambahkan gula merah dan gula pasir 4 sendok makan.
3. Aduk gula tersebut pada wajan. Masukkan 4 sendok makan tepung ketan yang sudah dilarutkan air. Tambahkan pandan di dalamnya. Aduk semuanya dan beri sedikit garam atau sesuai selera.
4. Ambil sendok dan cicipi rasanya apakah sudah pas atau belum. Aduk sampai lengket dan tambahkan air sedikit.
5. Didihkan air dan masukkan tepung beras ke dalam air. Tambahkan pandan di dalamnya. Masukkan garam dan aduk. Lalu tes rasa lagi, kemudian aduk sampai lengket.
6. Rebus air dan masukkan mutiara saat air sudah mendidih. Sesekali rebusan tersebut diaduk. Tambahkan santan ke dalam rebusan tersebut.
7. Buat agar-agar lalu didihkan santan dan masukkan pandan. Rebus air dan masukkan gula Jawa. Tambahkan gula pasir dan aduk sampai mendidih. Campurkan semua bahan ke dalam mangkuk dan bubur sumsum komplit siap untuk dihidangkan.