Bumbu Tempe Goreng, Gurih dan Bikin Tempe Makin Nikmat

Panduan supaya suami betah di rumah
Konten dari Pengguna
17 November 2022 10:36
·
waktu baca 1 menit
sosmed-whatsapp-white
copy-link-circle
more-vertical
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Ilustrasi Bumbu Tempe Goreng. Foto: Shutterstock
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi Bumbu Tempe Goreng. Foto: Shutterstock
ADVERTISEMENT
Tempe goreng akan enak jika bumbu yang digunakan tepat. Jika tempe digoreng tanpa bumbu, rasanya cenderung plain dan tidak renyah, biasanya rasanya baru tertolong kalau dimakan dengan cocolan sambal. Jadi, peran bumbu dalam tempe goreng memang sekrusial itu.
ADVERTISEMENT
Membuat bumbu untuk tempe goreng enggak sulit sama sekali, kok. Anak kos bahkan bisa membuatnya dengan mudah, soalnya bahan-bahannya memang sederhana. Kamu hanya butuh sejumlah tepung dan, bawang putih, dan penyedap.
Penasaran dengan resep bumbu tempe goreng selengkapnya? Kamu bisa temukan jawabannya di bawah ini, ya!

Bumbu Tempe Goreng

Biasanya untuk membuat tempe goreng yang renyah, dibutuhkan bumbu adonan yang basah dan kering. Namun, resep bumbu tempe goreng ini lebih praktis tapi dijamin renyah. Resepnya dikutip dari YouTube Devina Hermawan.
Bumbu Tempe Goreng
Berikut cara membuat bumbu tempe goreng tepung yang gurih dan garing, dimakan dengan nasi dan sambal makin nikmat!
Bahan-bahan
  • Tempe, iris tipis
  • Bahan adonan:
  • 250 gr tepung terigu protein sedang
  • 30 gr tepung beras
  • 60 gr maizena
  • 1 sdt baking powder, opsional
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt kunyit, haluskan
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 3 batang daun bawang besar
  • 2 batang seledri besar
  • 2 sdt garam
  • 2 sdt penyedap
  • ⅓ sdt merica
  • 500 ml air
Langkah-langkah
  1. Potong tipis tempe lalu iris daun bawang dan seledri.
  2. Di dalam mangkuk, campurkan tepung terigu, maizena, tepung beras, dan baking powder, aduk.
  3. Tambahkan garam, penyedap, merica, ketumbar bubuk, kunyit, dan bawang putih, aduk rata.
  4. Tambahkan air, aduk hingga rata lalu masukkan daun bawang dan seledri, aduk.
  5. Panaskan minyak, celupkan potongan tempe ke dalam adonan lalu goreng hingga kecokelatan atau sesuai selera, tiriskan.
  6. Tempe goreng tepung siap disajikan dengan sambal kecap sebagai pelengkap.
Itulah cara membuat tempe goreng tepung yang renyah, dengan bumbu yang enak, mudah banget, kan? Yuk, praktikkan resepnya di rumah. Selamat mencoba, ya!
(DEL)
editor-avatar-0
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020