Camilan Keluarga: Puding Mangga Vla Susu Krim Keju yang Lumer di Mulut

Foto: Pinterest Anncoo

Resep camilan keluarga sudah pasti harus enak, bergizi, dan mudah dibuat. Salah satu yang terfavorit adalah puding.

Puding merupakan kudapan manis yang biasanya disantap saat dingin dan ketika cuaca sedang panas. Memiliki tekstur yang kenyal dan lembut disertai dengan rasa manis mampu memanjakan lidah.

Biasanya puding akan disajikan sebagai penutup hidangan makan malam. Kandungan serat yang tinggi memberikan manfaat yang baik untuk tubuh.

Sebagian orang menyukai kreasi puding yang tidak terlalu padat, sebagian lagi ada yang menyukai sajian puding yang lumer.

Salah satu jenis varian yang kerap dicoba adalah menggabungkan dengan buah, seperti buah mangga. Ditambah susu dan keju di atasnya membuat tampilan menarik dan puding terasa lebih nikmat.

Resep Puding Mangga Vla Susu Krim Keju

Resep Puding Mangga Vla Susu Krim Keju

Resep camilan keluarga kali ini akan mengajakmu membuat puding mangga yang lumer. Penasaran? #userstory

Bahan-bahan

• 1 bungkus bubuk agar-agar yang putih
• 1 buah mangga berukuran sedang
• 2 sdm gula pasir
• 2 gelas belimbing susu cair
• ¾ gelas belimbing air putih
• 3 sdm susu full cream
• 1 sachet SKM
• 1 sdm maizena atau tepung tapioka
• ½ sdt bubuk agar putih
• 2 jumput garam
• 1 sdm keju yang diparut

Langkah-langkah

1. Siapkan buah mangga yang matang. Bersihkan mangga dari kulit dan potong menjadi kecil. Haluskan dengan menggunakan garpu atau diblender.
2. Masukkan semua bahan untuk membuat puding mangga dan masak dengan api sedang. Aduk bahan tersebut secara terus menerus sampai mendidih.
3. Masukkan adonan puding ke dalam cup kecil agar-agar sekitar ¾ bagian. Tunggu sampai mengeras.
4. Siapkan adonan untuk membuat vla susu dan masukkan semuanya. Masak dengan api ukuran kecil sampai mengental. Tuangkan adonan vla tersebut di atas puding mangga yang sudah mengeras.
5. Tambahkan keju parut di atas. Jika tidak suka, Anda bisa menggantinya dengan topping lain. Simpan di kulkas dan nikmati saat sudah dingin.