Cara Membuat Asinan Salak, Camilan Segar dan Pedas

Ilustrasi Asinan Salak. Foto: kumparan

Salak adalah buah yang manis dan teksturnya keras namun juicy. Buah ini sering jadi campuran untuk olahan seperti asinan dan lain sebagainya. Ini karena manis dari salak memang serasi dengan rasa bumbu yang gurih maupun asin.

Asinan salak bisa jadi camilan kamu di waktu senggang. Rasanya pasti bisa menyegarkan harimu. Apalagi kalau asinannya disimpan di kulkas terlebih dahulu.

Membuat asinan salak pun sangat mudah. Kamu tidak perlu repot-repot mencari jajanan ini diluar. Cukup ke dapur dan ikuti resep asinan salak di bawah ini.

Cara Membuat Asinan Salak

Yuk, catat dan praktikkan cara membuat asinan salak berikut yang dilansir dari YouTube Ika Mardatillah. Pedas dan asinnya pasti bakal bikin kamu ketagihan.

Cara Membuat Asinan Salak

Tunggu apalagi, segera praktikkan cara membuat asinan salak ini dan rasakan kesegarannya di rumah.

Bahan-bahan

• 6 buah salak, kupas dan potong-potong
• 5 buah cabai merah keriting
• 2 buah cabai rawit opsional
• 1/2 sisir gula merah
• 3 sdm gula pasir
• Garam
• 1/4 sdt terasi
• 1 sdm cuka

Langkah-langkah

1. Haluskan semua cabai dan terasi, bisa diulek atau gunakan chopper.
2. Rebus air, masukkan bumbu halus dan gula merah. Jika sudah mulai mendidih, masukkan gula pasir dan garam, aduk merata.
3. Tambahkan cuka lalu tunggu hingga airnya sedikit menyusut.
4. Siapkan wadah, masukkan salak dan siram dengan kuah asinan. Diamkan di dalam kulkas lalu santap.

Gampang banget bukan resep asinan salak? Jangan ragu buat cobain kesegaran masakan ini dan buruan praktikkan resepnya di rumah. Selamat mencoba, ya.

(ADS)