Cara Membuat Bakso Ayam Kenyal ala Rumahan

Cara Membuat Bakso Ayam. Foto: Freepik

Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang dapat diolah menjadi berbagai macam masakan, contohnya ialah bakso ayam. Meski biasanya terbuat dari daging sapi, bakso yang terbuat dari daging ayam ini tetaplah memiliki rasa yang lezat.

Kalau Anda pencinta bakso sekaligus ayam, menu makanan satu ini dapat Anda jadikan pilihan untuk menyantap kedua hidangan favorit secara bersamaan. Tak perlu repot-repot membeli di luar, Anda bisa membuatnya sendiri dan menyantap bakso ayam hingga puas.

Cara Membuat Bakso Ayam

Meski dapat ditemukan dengan mudah, tak ada salahnya jika Anda ingin membuatnya sendiri. Tertarik untuk membuat bakso ayam di rumah? Jika iya, Anda bisa memperhatikan cara membuat bakso ayam di bawah ini. Simak dengan baik, ya!

Cara Membuat Bakso Ayam

Di bawah ini merupakan cara membuat bakso ayam yang kenyal dan dapat Anda coba ikuti di rumah. #userstory

Bahan-bahan

• 500 gram fillet daging ayam, cuci bersih, tiriskan
• 2 sdm air jeruk nipis + 1/2 sdt garam halus
• 80 gram tepung tapioka
• 1 sdm tepung terigu
• 1 putih telur
• 80 gram es batu, kepruk
• 1 batang daun bawang kecil, iris halus
• Bahan Bumbu:
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm bawang putih iris goreng, haluskan
• 2 sdm bawang merah iris goreng, haluskan
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Langkah-langkah

1. Siapkan semua bahan untuk membuat bakso ayam. Setelah itu, ambil daging ayam fillet yang telah dicuci bersih. Lumuri daging ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Biarkan sebentar agar air perasan meresap. Kemudian, cincang kasar daging ayam, sisihkan.
2. Siapkan food processor. Lalu, masukkan daging ayam yang telah dicincang, merica bubuk, bawang putih halus, bawang merah halus, garam, gula pasir, putih telur, dan sebagian es ke dalam food processor. Kemudian, proses hingga tercampur rata.
3. Jika sudah, tambahkan tepung kanji, tepung terigu, dan sisi es batu. Lalu, proses kembali hingga adonan tercampur rata dan lembut.
4. Kemudian, pindahkan adonan ke dalam wadah lain. Tambahkan irisan daun bawang ke dalamnya. Aduk hingga adonan dan daun bawang tercampur dengan rata.
5. Siapkan air panas. Lalu, buat bola-bola kecil dari adonan daging ayam dan masukkan ke dalam air panas. Kerjakan hal yang sama hingga adonan habis. Masak hingga mendidih dan bakso ayam terapung tanda telah matang. Tiriskan.
6. Bakso ayam telah siap untuk digunakan menjadi berbagai macam olahan masakan bakso ayam.

Nah, bagaimana dengan cara membuat bakso ayam di atas? Mudah sekali bukan untuk Anda ikuti di rumah? Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera buat bakso ayam dan kreasikan menjadi berbagai macam olahan masakan! Selamat mencoba!

(TSY)