Cara Membuat Bolu Pisang Kukus yang Lembut
Panduan supaya suami betah di rumah
ยทwaktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarKue bolu adalah salah satu dessert yang mudah dibuat dan umum jadi camilan saat pesta. Bolu memang kue yang sederhana, bahan-bahannya tidak banyak tapi rasanya enak. Jika kamu pemula dalam membuat kue, bolu bisa jadi langkah awal yang bagus untuk belajar.
Bolu sendiri sudah banyak variasi, salah satunya bolu pisang yang populer. Membuat bolu pisang biasanya menggunakan pisang ambon karena rasanya pas dan tekstur lembut. Selain itu, pulen dari pisang ambon juga sangat cocok dijadikan adonan.
Selain pisang ambon, kamu juga bisa menggunakan pisang raja, pisang tanduk, dan pisang mas. Untuk resep selengkapnya, ada di bawah ini, ya.
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus
Cara membuat bolu pisang kukus berikut ini dikutip dari buku Anti Gagal - Resep Bolu Tanpa Oven yang ditulis oleh Siti Fatimah.
Cara Membuat Bolu Pisang Kukus
Yuk, praktikkan cara membuat bolu pisang kukus berikut ini, dijamin teksturnya lembut dan enak.
Bahan-bahan
- 100 gram gula pasir
- 30 ml air
- 5 butir kuning telur ayam
- 3 butir putih telur ayam
- 2 sdt SP
- 100 gram gula pasir
- 100 gram pisang ambon, haluskan
- 25 gram susu bubuk
- 150 gram tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 75 gram margarin, lelehkan
- 1 sdm coklat bubuk
Langkah-langkah
- Masak sampai gula pasir dalam panci meleleh dan berwarna coklat pekat, tuang air secukupnya. Aduk sampai semua bahan rata.
- Siapkan wadah bersih, ayak tepung dan baking powder hingga rata. Campur karamel dengan margarin cair, aduk hingga rata.
- Kocok telur ayam, SP, dan gula pasir sampai semuanya menjadi putih dan mengental. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak.
- Masukkan pisang, aduk hingga rata. Tuang campuran margarin dan aduk hingga rata. Ambil sekitar 4 sdm adonan, campur dengan cokelat bubuk.
- Tuang adonan ke dalam loyang brownies dan hias di atasnya. Kukus selama 35 menit, potong, dan sajikan.
Itulah cara membuat bolu pisang kukus yang enak dan lembut. Jangan ragu buat praktikkan resepnya di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta.
(DEL)