Cara Membuat Brownies Kukus Cokelat Keju sebagai Camilan Lezat

Cara Membuat Brownies Kukus Cokelat Keju, Foto: Pexels

Brownies merupakan camilan berbentuk persegi yang dapat dimasak baik dengan cara panggang maupun kukus datar yang berasal dari Amerika Serikat pada akhir abad ke-19.

Sejak dipopulerkan di Kanada dan Amerika Serikat pada awal abad ke-20, cara membuat brownies mengalami banyak perkembangan, hingga muncul banyak versi baru. Salah satunya cara membuat brownies kukus cokelat keju.

Pertama kali muncul ke hadapan publik pada tahun 1893, brownies segera menjadi camilan favorit umat manusia, terutama para pencinta manis. Awal kemunculan brownies itu terjadi pada sebuah pameran bernama Columbian Exposition yang diselenggarakan di Hotel Palmer House, Chicago, Illinois, Amerika Serikat.

Kala itu, sang pemilik hotel, Bertha Palmer meminta seorang kokinya untuk menyajikan makanan penutup yang super unik dan dipotong kecil supaya mudah dimakan. Alhasil, sang koki pun berhasil menciptakan inovasi kue yang super lezat, hingga terkenal ke seluruh penjuru dunia dengan nama brownies.

Cara Membuat Brownies Kukus Cokelat Keju

Cara Membuat Brownies Kukus Cokelat Keju

Berikut cara membuat brownies kukus cokelat keju dengan mudah sebagai camilan lezat di akhir pekan! #userstory

Bahan-bahan

• Bahan A
• 75 gram DCC
• 75 gram butter
• Bahan B
• 25 gram bubuk coklat
• 60 gram tepung pro rendah
• Bahan C
• 3 butir putih telur
• 5 butir kuning telur
• 1 sdt ovalet
• 180 gram gula pasir
• Bahan D (Topping)
• Meses
• Keju parut
• Cokelat leleh

Langkah-langkah

1. Lelehkan bahan A, lalu sisihkan. Ayak bahan B di dalam 1 tempat, kemudian sisihkan. Sebelum membuat adonan, terlebih dahulu panaskan kukusan dan lapisi penutupnya dengan kain serbet yang masih bersih.
2. Mix bahan C mulai dari kecepatan rendah ke tinggi sampai adonan berubah jadi putih, kental, dan berjejak. Masukkan campuran bahan C tadi, kemudian aduk sampai merata. Campurkan Bahan A. Aduk balik dengan spatula sampai merata. Tuangkan adonan ke dalam cetakan.
3. Kukus selama 25 menit sampai matang. Setelah 25 menit, angkat dari kukusan dan biarkan dingin. Setelah brownies dingin, tambahkan topping (meses, keju parut, dan cokelat leleh) sesuai selera.

Itulah cara membuat brownies kukus cokelat kukus keju sebagai camilan lezat untuk menemani akhir pekanmu di rumah. Selamat mencoba! (BRP)