Cara Membuat Bubur Lambuk, Praktis Pakai Rice Cooker

Ilustrasi Bubur Lambuk. Foto: Shutterstock

Bubur lambuk adalah bubur khas Malaysia yang sering dijadikan menu berbuka puasa di bulan Ramadhan. Namun, menyantap bubur saat sarapan atau sakit juga enak, bukan? Jadi, bubur lambuk ini bisa jadi opsi kamu jika bosan dengan sajian bubur yang itu melulu.

Bubur lambuk ini terbuat dari beras, santan, dan sejumlah rempah-rempah seperti merica, ketumbar, kapulaga, cengkeh, dan lain-lain. Bahan-bahan itu akan memberi rasa yang gurih dan aroma yang wangi pada bubur lambuk. Menghidangkan bubur lambuk dijamin bakal bikin selera makan tergugah.

Nah, jadi tertarik kan untuk membuat bubur lambuk? Kamu bisa membuat makanan ini di rumah, kok. Cukup ikuti cara membuat bubur lambuk di bawah ini, hasilnya dijamin enak memanjakan lidah, termasuk lidah orang sakit.

Cara Membuat Bubur Lambuk

Cara membuat bubur lambuk ini dikutip dari kanal YouTube Syare Nomel. Cara praktis banget karena menggunakan rice cooker, jadi kamu enggak perlu takut gagal.

Cara Membuat Bubur Lambuk

Yuk, praktikkan cara membuat bubur lambuk menggunakan rice cooker di bawah ini, hasilnya lezat dan lembut.

Bahan-bahan

• 1 1/2 gelas beras
• 9-10 gelas air
• 1 saset santan instan (65 ml)
• 1 ikat sayur pakis
• 3 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 sdm ketumbar
• 1 sdt merica
• Ayam cincang
• Rempah-rempah:
• 1 sdt jintan
• 1 sdt halba
• 2 buah kapulaga
• 2 bunga cengkeh
• 2 bunga lawang
• 1 kayu manis
• Garam dan bubuk kaldu secukupnya

Langkah-langkah

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
2. Masukkan beras ke dalam rice cooker, tambahkan bumbu halus, ayam cincang, semua rempah-rempah, garam, kaldu bubuk, merica, ketumbar, dan air.
3. Jika sudah setengah matang, masukkan santan instan dan aduk.
4. Masukkan daun pakis, aduk sebentar. Tutup rice cooker.
5. Jika bubur sudah matang, angkat dan sajikan.

Nah, gampang kan membuat bubur lambuk, jangan sampai melewatkan kelezatan ini. Yuk, praktikkan resepnya di rumah.

(ADS)