Cara Membuat Bubur Mutiara, Simple dan Cocok Jadi Takjil

Bubur Mutiara. Foto: Shutterstock

Sagu mutiara atau pacar cina sering banget jadi bahan campuran es buah. Tapi kamu tahu enggak, sagu mutiara bisa dibuat jadi bubur mutiara yang enak.

Bubur mutiara bisa jadi ide takjil simple, lho. Untuk membuat takjil ini, kamu enggak butuh banyak bahan. Siapkan saja sagu mutiara dan santan yang akan jadi kuahnya.

Bubur mutiara dinikmati selagi hangat. Jadi selain cocok untuk takjil, sajian ini juga cocok untuk dinikmati saat hujan. Rasanya yang manis dan gurih dijamin bikin ketagihan.

Resep Bubur Mutiara

Membuat bubur mutiara enggak ribet, kok. Langsung saja simak cara membuat bubur mutiara di bawah ini dan praktikkan. Resepnya dirangkum dari YouTube Atha Naufal.

Cara Membuat Bubur Mutiara

Berikut cara membuat bubur mutiara yang simple tapi enak, cocok banget jadi takjil!

Bahan-bahan

• 100 gr sagu mutiara
• 1 liter air + 200 ml + 100 ml 150 gr gula pasir
• 350 ml santan (200 ml santan instan + 150 air putih)
• Sedikit garam
• 1 lembar daun pandan

Langkah-langkah

1. Didihkan 1 liter air kemudian masukkan sagu mutiara. Masak selama kurang lebih 10 menit, aduk sesekali.
2. Matikan api jika sudah matang, kemudian tutup panci dan tunggu hingga 10 menit.
3. Tuang 200 ml air putih ke sagu mutiara kemudian masak kembali hingga mendidih, kurang lebih 10 menit. Setelah itu, matikan api dan tutup panci, diamkan lagi 10 menit.
4. Masukkan 100 ml air putih ke sagu mutiara, nyalakan api. Tambahkan gula pasir. Masak hingga mendidih sambil diaduk. Kemudian sisihkan.
5. Masak santan bersama daun pandan dan garam. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
6. Siapkan mangkuk, masukkan bubur mutiara dan tuanglah kuah santan. Sajikan bubur mutiara.

Itu dia cara membuat bubur mutiara, gampang, kan? Tunggu apalagi, yuk praktikkan dan sajikan untuk keluarga tercinta.

(DEL)