Cara Membuat Bubur Sumsum Lengkap dengan Saus Gula Merah

Ilustrasi Cara Membuat Bubur Sumsum. Foto: Pinterest

Bubur sumsum dapat Anda jadikan alternatif hidangan untuk seluruh anggota keluarga. Anda juga dapat hidangkan makanan ini sebagai camilan. Terbuat dari tepung beras, bubur sumsum dapat dengan mudah disenangi dan dikonsumsi oleh banyak orang.

Tidak itu saja, dalam penyajiannya, bubur sumsum biasa diberikan saus gula merah yang membuat makanan ini memiliki cita rasa manis. Jika menginginkan makanan yang tidak sulit untuk Anda buat di rumah, maka Anda dapat menjadikan bubur sumsum sebagai pilihan yang tepat.

Cara Membuat Bubur Sumsum

Cocok untuk dikonsumsi di berbagai macam kondisi, bubur sumsum merupakan salah satu pilihan yang baik. Selain rasa yang simpel, cara pembuatannya pun mudah. Daripada semakin penasaran, lebih baik langsung saja simak cara membuat bubur sumsum serta saus gula merah di bawah ini.

Cara Membuat Bubur Sumsum

Ingin membuat bubur sumsum di rumah? Catat dan simak dengan baik cara membuat bubur sumsum di bawah ini ya! #userstory

Bahan-bahan

• 100 gram tepung beras putih, siap pakai
• 1000 ml santan, hasil campuran dari 200 ml santan instan dan 800 ml air
• 1 sdt garam
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• Bahan Kinca atau Saus Gula Merah:
• 250 gram gula merah atau gula aren, sisir
• 1 cangkir air
• 1 lembar daun pandan, simpulkan

Langkah-langkah

1. Siapkan seluruh bahan untuk membuat bubur sumsum. Kemudian, buat bubur terlebih dahulu dan siapkan wadah. Masukkan tepung beras, santan, garam, dan daun pandan ke dalam wadah tersebut. aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi licin agar tidak ada yang menggumpal ketika dimasak.
2. Setelah itu, masak adonan bubur dengan menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk hingga mendidih dan muncul letupan-letupan di permukaannya. Jika sudah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu, lalu buat kinca.
3. Siapkan wadah untuk memasak kinca. Masukkan gula merah atau gula aren yang telah disisir, air, dan daun pandan ke dalam wadah yang telah disiapkan. Kemudian, masak hingga gula larut. Jangan lupa untuk sesekali diaduk. Jika sudah, angkat dan saring.
4. Siapkan mangkuk saji. Tuangkan bubur sebanyak yang diinginkan lalu siram kinca ke atasnya. Bubur sumsum telah siap untuk dihidangkan.

Sebuah catatan, Anda dapat mengatur sendiri kekentalan dari bubur. Jika menginginkan bubur yang lebih kental, Anda bisa mengurangi jumlah santan. Begitu juga dengan sebaliknya. Selain itu, Anda juga dapat menyajikan bubur sumsum ketika hangat ataupun dingin.

Bagaimana dengan cara membuat bubur sumsum lengkap dengan saus gula merah di atas? Mudah sekali bukan untuk membuatnya? Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera coba dan sajikan bubur sumsum untuk camilan di rumah!

(TSY)