Cara Membuat Cakwe yang Lembut, Lengkap dengan Saus Asam Manis

Cakwe. Foto: Pexels

Siapa, nih yang suka menyantap cakwe? Salah satu jenis camilan yang digemari oleh banyak masyarakat dan dapat dengan mudah ditemukan di jalan raya. Cakwe juga termasuk ke dalam hidangan roti goreng, nih.

Perlu kamu ketahui, cakwe merupakan salah satu makanan tradisional Tionghoa, lho. Cakwe sendiri di dalam dialek Hokkian berarti “hantu yang digoreng”. Terlepas dari arti namanya tersebut, cakwe menjadi santapan yang lezat dan biasa disajikan bersama saus cair.

Cara Membuat Cakwe

Kalau kamu ingin membuat cakwe di rumah, kamu bisa mengikuti cara membuat cakwe yang ada pada tulisan ini yang mengutip dari buku Go Kicthen 2: 75 Resep Masakan, Cake & Dessert, Jajanan Hits, Dekorasi Kue. Volume 2. Pastikan mengikutinya dengan baik, ya!

Lalu, masukkan nanas, cabai hijau, dan cabai merah. Aduk rata dan masak kembali hingga saus mendidih dan nanas matang. Tambahkan cuka atau air jeruk lemon, aduk rata sebentar. Angkat. Sajikan cakwe bersama dengan saus asam manis.

(TSY)