Cara Membuat Chicken Wings ala Rumahan tapi Seenak Restoran

Chicken wings ala Pizza Hut Foto: Azalia Amadea/Kumparan

Chicken wings menjadi salah satu masakan olahan ayam yang hingga saat ini mempunyai banyak penggemar. Bukan orang dewasa saja, melainkan anak-anak juga senang untuk menyantap menu makanan ini.

Bagaimana tidak, chicken wings merupakan sajian sayap ayam yang lembut nan empuk dan dipadukan dengan saus barbeque yang meresap hingga ke dagingnya. Jadi, tidak heran bukan kalau makanan yang satu ini digemari oleh banyak orang?

Menjadi hidangan yang populer, chicken wings dapat dengan mudah ditemukan di berbagai gerai makanan cepat saji. Namun, harga yang ditawarkan untuk satu porsinya cukup mahal dan tidak dapat menikmati sampai puas.

Cara Membuat Chicken Wings

Nah, kalau ingin menyantap chicken wings sepuasnya, Anda dapat membuatnya sendiri di rumah, lho. Tak perlu khawatir dengan rasanya karena akan mirip dengan yang dijual di restoran. Daripada semakin penasaran, langsung saja simak dan ikuti cara membuat chicken wings yang dikutip dari buku Masakan Sedap ala @Mbaiyya Hits di Instagram berikut ini.

Cara Membuat Chicken Wings

Berikut ini adalah cara membuat chicken wings yang rasanya seenak restoran. #userstory

Bahan-bahan

• 10 potong sayap ayam
• Air jeruk nipis secukupnya
• Bahan Marinasi:
• 4 butir bawang putih, parut atau cincang halus
• 4 sdm saus barbeque
• 3 sdm madu
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 sdm maizena
• Bahan Olesan:
• 2 sdm butter atau margarin, lelehkan
• 4 sdm kecap manis

Langkah-langkah

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat chicken wings. Kemudian, cuci bersih sayap ayam yang telah disediakan. Potong menjadi dua bagian dan potong juga bagian tajamnya. Bilas, lalu tiriskan.
2. Lumuri sayap ayam dengan air jeruk nipis. Remas-remas dan pastikan seluruh sisinya terkena air jeruk nipis. Diamkan sayap ayam selama 15 menit, lalu bilas lagi. Tiriskan.
3. Lalu, siapkan wadah. Campurkan bawang putih parut atau cincang, saus barbeque, madu, kecap asin, lada bubuk, dan maizena. Aduk rata.
4. Masukkan sayap ayam ke dalam wadah berisi bumbu marinasi. Letakkan atau pindahkan ke dalam wadah tertutup, lalu masukkan ke dalam kulkas. Simpan selama semalaman.
5. Jika sudah, panaskan oven sekitar 200 derajat celsius atau dapat disesuaikan dengan oven yang dimiliki. Alasi loyang dengan aluminium foil, letakkan panggangan di atasnya gar air menetes aluminium foil dan tidak mengotori oven.
6. Lumuri sayap ayam dengan bahan olesan, lalu letakkan di atas panggangan. Panggang sayap ayam selama 20 menit atau disesuaikan dengan oven yang dimiliki, lalu balik.
7. Olesi lagi dengan bahan olesan lalu panggang lagi sayap ayam sampai matang atau selama 20 menit.
8. Setelah itu, keluarkan dari panggangan. Pindahkan atau letakkan sayap ayam yang sudah dipanggang ke piring saji. Sayap ayam atau chicken wings telah siap untuk disajikan.

Nah, itulah cara membuat chicken wings yang dipastikan mirip dengan buatan resto. Mudah sekali bukan untuk membuatnya? Yuk, langsung praktikkan resep serta cara membuatnya di rumah dan sajikan chicken wings untuk seluruh keluarga!

(TSY)