Cara Membuat Cincau Hijau, Pakai Blender dan Praktis

Ilustrasi Cincau Hijau. Foto: Shutterstock

Cincau yang sering menjadi campuran minuman kita selama ini sebenarnya terbuat dari daun tumbuhan cincau. Daun tersebut diolah dan diperas airnya agar menjadi agar-agar. Dan di antara semua jenis cincau, cincau hijau adalah yang paling mudah diolah karena daunnya tipis dan lemas.

Cincau sebenarnya bisa dengan mudah ditemukan di pasaran. Tapi kalau kamu tertarik untuk membuatnya sendiri di rumah, bisa kok. Caranya tuh gampang karena bahan yang dibutuhkan hanyalah daun cincau, air, dan irisan jeruk lemon.

Irisan jeruk lemon pada olahan cincau berfungsi agar aroma cincau tidak begitu menyengat. Jadi, kalau kamu mengikuti resep ini, hasilnya pasti higienis dan tidak bau.

Cara Membuat Cincau Hijau

Cara membuat cincau hijau di bawah ini dilansir dari YouTube Endang Mengge. Caranya praktis banget karena menggunakan blender. Yuk, simak resepnya dan praktikkan di rumah.

Cara Membuat Cincau Hijau

Berikut cara membuat cincau hijau yang enak jadi campuran minuman, caranya praktis dan sederhana banget kok.

Bahan-bahan

• Segenggam daun cincau (lap tiap lembar)
• 500 ml air
• Satu iris jeruk lemon

Langkah-langkah

1. Lepaskan batang tulang daun, masukkan ke dalam wadah. Tuang air panas ke dalam wadah berisi daun cincau, cuci bersih sebanyak dua kali. Pada cucian kedua, aduk selama 10 menit hingga daun layu.
2. Masukkan daun cincau dan 250 ml air ke dalam blender. Haluskan.
3. Jika sudah halus, masukkan 250 ml air dan perasan jeruk lemon, blender hingga halus.
4. Saring hasil blender, bisa gunakan kain atau saringan.
5. Tuang cincau ke dalam wadah, diamkan selama 3 jam.

Nah, cincau sudah siap! Mudah bukan cara membuat cincau hijau? Yuk, praktikkan resepnya di rumah. Selamat mencoba, ya.

(ADS)