Cara Membuat Cupcake Kukus Rasa Vanilla yang Lembut

Ilustrasi Cupcake Kukus. Foto: Unsplash

Cupcake kukus adalah camilan favorit semua orang, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Rasanya yang variatif dan teksturnya yang lembut berhasil memikat banyak orang.

Cupcake sebenarnya enggak hanya dikukus, ya. Ada pula cupcake panggang yang teksturnya lebih kering dibandingkan cupcake kukus.

Kalau kamu penggemar cupcake yang prefer tekstur kue selembut awan, baiknya cobain resep cupcake kukus aja. Resepnya bisa kamu simak di bawah ini.

Cara Membuat Cupcake Kukus

Ikuti cara membuat cupcake kukus berikut. Resep ini dikutip dari buku 26 Resep Cupcake Kukus karya Dapur Kirana.

Cara Membuat Cupcake Kukus

Yuk, praktikkan cara membuat cupcake kukus ini, dijamin hasilnya enak, lembut, dan bikin semua orang ketagihan!

Bahan-bahan

• 2 butir telur ayam
• 110 gram gula pasir
• 1 sdt vanili bubuk
• 150 gram tepung terigu
• 40 gram mentega, biarkan lunak
• ½ sdt pewarna kue pink
• ½ sdt baking powder

Langkah-langkah

1. Panaskan dandang dan rebus air secukupnya hingga mendidih.
2. Kocok telur dan gula pasir hingga berwarna putih dan mengembang. Tambahkan vanili bubuk, tepung terigu, baking powder, dan mentega cair. Aduk rata. Bagi menjadi dua adonan. Tambahkan pewarna kue pink ke salah satu bagian, aduk rata.
3. Tuang satu sendok makan adonan pink ke dalam cetakan cupcake. Tuang satu sendok makan adonan putih. Lakukan hingga adonan habis.
4. Kukus selama 15-20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin. Hidangkan.

Itulah cara membuat cupcake kukus yang wajib kamu cobain di rumah. Keluarga pasti suka dengan rasanya yang manis dan lembut. Selamat memasak!

(DEL)