Cara Membuat Dimsum Ayam Wortel yang Lembut dan Lezat

Ilustrasi Dimsum Ayam Wortel. (Foto: Azalia Amadea/Kumparan)

Dimsum adalah makanan yang berasal dari Tiongkok dan menjadi favorit di seluruh dunia. Ada banyak jenis dimsum, di antaranya adalah bakpao, siomay, mantau, dan pangsit goreng. Makanan ini identik dengan bentuk yang bulat dan kecil.

Di masa lalu, pada masa Dinasti Han, banyak pedagang yang dalam perjalanannya beristirahat untuk minum teh sambil makan dimsum. Karena itu, dimsum dikenal juga sebagai makanan pendamping minum teh.

Terdengar menarik banget. Porsi dimsum yang kecil cocok sebagai kudapan kalau sedang kumpul bareng keluarga atau teman. Untuk jadi sarapan atau bekal si kecil ke sekolah cocok banget.

Cara Membuat Dimsum Ayam Wortel

Dimsum ayam wortel termasuk ke dalam jenis dimsum pangsit goreng. Rasanya enak dan teksturnya pun lembut. Yuk catat resep dan cara membuat dimsum ayam wortel di bawah yang dilansir dari Youtube Aulia Mimar Arifta.

Cara Membuat Dimsum Ayam Wortel

Cara membuat dimsum ayam wortel tidaklah sulit. Hanya perlu membaca dengan baik resep di bawah dan dijamin dimsum kamu akan enak

Bahan-bahan

• Kulit pangsit secukupnya
• 8 sdm tepung tapioka
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm saos tiram
• 300 gram daging ayam (bagian dada)
• 1 batang daun bawang
• 1 buah wortel (untuk isian dan topping)
• 3 siung bawang putih
• 1 butir telur
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt kaldu jamur (sesuai selera)

Langkah-langkah

1. Masukkan daging ayam dan separuh wortel yang sudah dipotong-potong ke dalam chopper, bawang putih dan daun bawang, garam, dan kaldu, saos tiram dan merica, tepung tapioka.
2. Potong kulit pangsit membentuk lingkaran.
3. Ambil 1 sendok adonan yang sudah halus dan bungkus adonan tersebut menggunakan kulit pangsit, biarkan bagian atas sedikit terbuka dan beri wortel halus sebagai topping.
4. Siapkan panci kukusan, lapisi bagian bawah panci dengan minyak sayur, masukkan dimsum dan kukus sekitar 15 menit. Pastikan tutup panci kamu dilapisi kain agar uap air tidak jauh ke dimsum.
5. Setelah matang, angkat dan sajikan.

Demikian resep sederhana dimsum ayam wortel. Kamu wajib banget membuat hidangan yang enak dan lembut ini di rumah. Sajikan untuk keluarga tercinta, yuk coba.

(ADS)