Cara Membuat Donat Kentang Lebih Empuk dan Manis

Ilustrasi Donat Kentang. Sumber: Unsplash

Kalau senang dengan donat dan ingin membuat donat yang hasilnya lembut, cobain resep donat kentang di bawah ini aja. Dengan menambahkan kentang yang dihaluskan pada adonan donat, tekstur dari donat akan empuk dan tidak cepat mengeras. Penambahan kentang juga mempengaruhi rasa donat, ia akan jadi lebih manis.

Donat kentang cocok banget untuk jadi camilan pendamping minum teh. Buat sendiri donatmu di rumah agar kamu bisa menyesuaikan porsinya dengan jumlah anggota keluarga. Tambahkan juga topping yang bermacam-macam sesuai selera.

Tertarik untuk membuat tapi takut gagal? Jangan khawatir, dengan mengikuti cara membuat donat kentang di bawah ini, donatmu pasti akan berhasil dan mengembang.

Cara Membuat Donat Kentang

Yuk, simak cara membuat donat kentang di bawah ini yang dilansir dari YouTube Tri Pujis. Donat kentang ini bisa jadi ide untuk takjil berbuka puasa juga, lho. Jangan ragu mencoba, yuk catat resepnya.

Cara Membuat Donat Kentang

Berikut cara membuat donat kentang yang mengembang dan empuk. Ikuti langkah-langkahnya dengan saksama, ya.

Bahan-bahan

• 100 gr kentang rebus
• 250 tepung terigu
• 40 gr gula pasir
• 1,5 sdt ragi instan
• 30 gr margarin
• 2 butir kuning telur
• 80 ml susu dingin

Langkah-langkah

1. Haluskan kentang dengan garpu.
2. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan, aduk merata. Masukkan telur dan kentang yang sudah dihaluskan. Aduk merata dan tuang susu sedikit demi sedikit.
3. Uleni dengan tangan hingga adonan kalis. Masukkan margarin dan uleni lagi.
4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kemudian bulatkan adonan. Tutup dengan kain dan diamkan selama 20 menit.
5. Setelah didiamkan, tekan-tekan perlahan adonan dan lubangi bagian tengahnya. Tutup lagi dengan kain dan diamkan selama 20 menit.
6. Goreng di minyak panas dengan api kecil, cukup balik satu kali donat agar tidak terlalu berminyak. Angkat dan tiriskan jika sudah kecokelatan.
7. Sajikan dengan topping sesuai selera.

Demikian cara membuat donat kentang yang pastinya lembut dan enak. Jangan ragu untuk cobain resep ini di rumah, ya. Selamat mencoba.

(ADS)