Cara Membuat Empek-Empek dari Tepung Kanji yang Praktis

Ilustrasi Empek-Empek dari Tepung Kanji. Foto: Shutterstock

Empek-empek atau pempek merupakan salah satu makanan khas Palembang yang biasa disajikan bersama dengan kuah cuko. Meskipun berasal dari Palembang, bukan berarti makanan yang satu ini tak dapat ditemukan dengan mudah.

Sekarang ini tak sedikit restoran hingga gerai makan rumahan menyediakan empek-empek. Dengan begitu, sajian khas Palembang ini dapat dengan mudah ditemukan di mana saja. Namun, kadang kala ada waktu restoran atau gerai makan tersebut tutup, padahal sedang ingin menikmati empek-empek.

Cara Membuat Empek-Empek dari Tepung Kanji

Oleh karena itu, satu hal terpenting jika ingin membuat empek-empek sendiri ialah Anda memiliki persediaan ikan tenggiri dan tepung kanji di rumah.

Semakin penasaran dan tak sabar ingin segera membuatnya? Simak dengan baik cara membuat empek-empek dari tepung kanji berikut ini yang dikutip dari buku Kitab Masakan Nusantara: Kumpulan Resep Pilihan dari Aceh Sampai Papua.

Mudah sekali bukan cara membuat empek-empek dari tepung kanji? Jadi, tunggu apa lagi? Langsung saja praktikkan caranya di rumah!

(TSY)