Cara Membuat Es Pisang Coklat Beku, Camilan Segar dan Enak

Ilustrasi Es Pisang Coklat. Foto: Pixabay

Es pisang coklat beku sangat nikmat disantap saat santai di rumah. Kamu bisa membuat ini dalam jumlah dan menyimpannya di kulkas, kemudian menikmatinya saat mood kamu sedang buruk.

Soalnya dijelaskan dalam laman resmi Kementerian Kesehatan RI, bahwa pisang termasuk dalam kategori "mood food", yaitu makanan yang bisa mendorong pembentukan hormon serotonin di dalam otak. Hormon serotonin sendiri bisa menimbulkan perasaan senang.

Sementara cokelat telah lama dikenal sebagai makanan yang dapat meningkatkan mood. Kombinasi pisang dan cokelat ini pastinya bakal buat kamu senang dan ketagihan.

Cara Membuat Es Pisang Coklat

Membuat es pisang coklat beku di rumah enggak sulit, kok. Kamu bisa mengikuti cara membuat es pisang coklat dari buku Resep Dessert Pilihan Untuk Bisnis Boga karya Arif Budi Prayitno (Tim Ide Masak) berikut ini.

Cara Membuat Es Pisang Coklat

Berikut cara membuat es pisang coklat yang segar buat jadi camilan di rumah.

Bahan-bahan

• 2 buah pisang ambon matang
• 4 gagang stik es krim
• 310 gram cokelat susu batang, cincang kasar
• 150 gram kacang macadamia, cincang halus (bisa diganti kacang mete, kacang tanah, atau jenis kacang lainnya)

Langkah-langkah

1. Kupas pisang lalu belah jadi dua. Tusuk salah satu ujung pisang dengan stik es krim kemudian bungkus menggunakan aluminium foil. Simpan dalam freezer sampai membeku.
2. Tim cokelat batang hingga meleleh menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk. Sisihkan.
3. Taburkan kacang macadamia cincang di atas kertas roti, ratakan. Ambil pisang yang sudah membeku, celup ke dalam lelehan cokelat hingga pisang tertutupi seluruhnya, angkat.
4. Saat cokelat mulai mengeras gulingkan di atas taburan kacang hingga rata.
5. Sajikan segera atau bungkus kembali dengan aluminium foil dan bekukan kembali.

Itulah cara membuat es pisang coklat yang enak dijadikan camilan di rumah. Yuk, praktikkan resepnya.

(DEL)