Cara Membuat Keripik Pisang yang Renyah

Keripik Pisang. Foto: Pexels

Keripik pisang menjadi salah satu camilan yang banyak digemari oleh masyarakat. Tidak hanya yang rasa gurih, saat ini keripik pisang manis juga mulai marak di pasaran. Hal tersebut tentu beriringan dengan minat masyarakat yang semakin ke sini semakin mencari keripik pisang manis.

Kalau Anda salah satu pencinta camilan keripik pisang, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan tak perlu lagi repot-repot membelinya. Selain itu, Anda juga bisa mulai mencoba untuk menjual keripik pisang olahan Anda.

Cara Membuat Keripik Pisang

Jika Anda tertarik untuk membuat keripik pisang, baik untuk konsumsi sendiri maupun dijual kembali, Anda bisa mengikuti cara membuat keripik pisang di bawah ini. Simak dan ikuti langkahnya dengan baik, ya!

Cara Membuat Keripik Pisang

Berikut adalah cara membuat keripik pisang yang bisa Anda jadikan panduan memasak. #userstory

Bahan-bahan

• 2 sisir pisang kepok mentah atau mengkal
• Secukupnya garam
• 1 sdt baking soda
• Secukupnya minyak untuk menggoreng
• Air secukupnya untuk merendam pisang
• Margarin secukupnya
• Bahan Taburan:
• Bumbu bubuk sesuai selera

Langkah-langkah

1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat keripik pisang. Pertama, siapkan pisang kepok mentah atau mengkal dan baskom.
2. Isikan baskom tersebut dengan air secukupnya, lalu tambahkan 2 sdm garam ke dalamnya. Aduk-aduk asal rata.
3. Setelah itu, olesi tangan dengan sedikit minyak goreng atau gunakan sarung tangan. Masukkan pisang yang sudah dikupas kulitnya ke dalam baskom air garam. Lakukan berulang untuk semua pisang hingga habis.
4. Jika seluruh kulit pisang sudah dikupas, iris pisang dengan menggunakan alat potong pisang atau secara manual menggunakan pisau. Iris sesuai dengan selera dan tentukan sendiri ketebalan untuk pisang.
5. Setelah semua pisang diiris, masukkan kembali ke dalam baskom air garam dan biarkan terendam. Kemudian, tambahkan 1 sdt baking soda. Aduk perlahan. Diamkan selama 30 menit.
6. Kemudian, buang air garam dan baking soda. Lalu, bilas pisang dengan mencucinya hingga bersih. Jika sudah, rendam kembali irisan pisang dan tambahkan 1 sdt garam halus. Jika ingin membuat keripik pisang original, takaran garam halus sekitar 2-3 sdt. Aduk perlahan.
7. Panaskan secukupnya minyak goreng. Kemudian, ambil secukupnya pisang dan tiriskan. Goreng irisan pisang hingga kuning kecokelatan.
8. Lalu, tambahkan 1 sdt margarin setiap menggoreng pisang agar lebih renyah dan warnanya lebih cantik. Goreng irisan pisang dengan api besar diawal sambil sesekali diaduk.
9. Setelah keripik sudah terasa kokoh ketika diaduk, kecilkan api kompor. Lanjut goreng dengan api sedang hingga keripik matang luar dan dalam. Angkat dan tiriskan. Goreng irisan pisang sisanya sampai habis.
10. Setelah keripik sudah terasa kokoh ketika diaduk, kecilkan api kompor. Lanjut goreng dengan api sedang hingga keripik matang luar dan dalam. Angkat dan tiriskan. Goreng irisan pisang sisanya sampai habis.

Itulah cara membuat keripik pisang yang bisa Anda jadikan sebagai panduan memasak. Tertarik untuk segera mencobanya?

(TSY)