Cara Membuat Klepon Lembut dan Manis

Panduan supaya suami betah di rumah
Konten dari Pengguna
10 Maret 2022 15:55
·
waktu baca 1 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Cara Membuat Klepon Lembut dan Manis (239585)
zoom-in-whitePerbesar
Klepon. Foto: Kartika Pamujiningtyas/kumparan
ADVERTISEMENT
Jajanan pasar yang satu ini sudah sangat familiar di lidah masyarakat Indonesia. Kue klepon adalah kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan, berbentuk bulat, berwarna hijau, dan berlumur parutan kelapa. Di tengah klepon ada isian gula merah yang lumer ketika digigit.
ADVERTISEMENT
Rasa dari klepon adalah manis karena pengaruh gula merah, sementara teksturnya sendiri kenyal dan lembut. Perpaduan itulah yang sanggup membuat orang ketagihan dan kangen dengan jajanan satu ini.
Ada perbedaan istilah klepon di Nusantara. Klepon adalah sebutan yang umum dipakai orang Jawa. Sementara di Sulawesi dan Sumatera, orang-orang menyebutnya dengan onde-onde. Tapi apa pun itu, semua sepakat bahwa klepon adalah kue tradisional yang lezat dan wajib banget untuk dicoba.

Cara Membuat Klepon

Klepon dibuat dengan cara dikukus. Warnanya bisa kamu sesuaikan dengan selera, tapi umumnya orang-orang memakai pandan. Cara membuat klepon selengkapnya bisa kamu temukan di bawah ini. Resepnya dilansir dari YouTube Atha Naufal.
Cara Membuat Klepon
Berikut cara membuat klepon yang lembut, manis, dan tentunya tidak akan gagal. Yuk, simak caranya.
Bahan-bahan
  • 1/2 butir kelapa parut
  • 250 gr tepung ketan
  • 200 ml air hangat
  • 1 sdm gula pasir
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt pasta pandan
  • Gula merah secukupnya (sisir/potong kecil)
  • Daun pandan
Langkah-langkah
  1. Campur kelapa parut dengan ½ sdt garam dan 1 lembar daun pandan. Kemudian kukus sekitar 10 menit.
  2. Siapkan wadah dan masukkan air hangat, gula, dan garam sejumput, aduk hingga larut.
  3. Pada wadah berbeda, masukkan tepung ketan dan tuang sedikit demi sedikit air larutan gula dan garam sebelumnya. Tambahkan pasta pandan. Uleni hingga kalis.
  4. Bentuk bulat adonan dan beri isian gula merah.
  5. Didihkan air yang berisi daun pandan, masukkan adonan dan rebus hingga adonan mengapung atau matang.
  6. Angkat klepon yang sudah matang kemudian balur dengan parutan kelapa. Sajikan.
Itu dia resep klepon isi gula merah yang pastinya kenyal, manis, dan lembut. Kamu wajib banget coba resep yang satu ini dan santap bersama keluarga. Selamat mencoba, ya.
ADVERTISEMENT
(ADS)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020