Cara Membuat Kulit Lumpia yang Anti Robek dan Mudah Dibentuk

Ilustrasi lumpia basah keju Foto: Kartika Pamujiningtyas/kumparan

Bulan Ramadan identik dengan sajian takjil yang beraneka ragam saat waktu berbuka. Salah satu hidangan yang menjadi favorit banyak orang adalah risol kampung yang dibuat dari kulit lumpia dengan isian bihun dan sayuran.

Bisa dibilang, mengaplikasikan resep kulit lumpia itu gampang-gampang susah. Jika salah takaran dan bahan-bahannya, kulit lumpia jadi mudah sobek dan susah dibentuk.

Biasanya, kulit lumpia dibuat di teflon anti lengket (nonstick pan). Alat masak yang sesuai membuat ketebalan kulit lumpia yang dihasilkan menjadi pas, mudah dilipat, dan tidak terlalu kering.

Selain dibuat menjadi risol kampung, kulit lumpia juga bisa diolah menjadi sajian lain seperti risoles, sosis solo, dan samosa. Ingin mencobanya di rumah? Inilah tata cara membuat kulit lumpia anti gagal yang dapat dipraktikkan.

Resep Kulit Lumpia Anti Gagal

Bahan dasar kulit lumpia terbuat dari tepung terigu. Agar teksturnya tidak lengket dan mudah sobek, Anda bisa menambahkan telur dan minyak ke dalam adonan.

Cara Membuat Isian Risol Bihun

Ilustrasi bihun untuk MPASI bayi. Foto: Shutter Stock

Kulit lumpia bisa diolah menjadi risol bihun untuk menemani menu buka puasa Anda. Berikut resep isian bihunnya yang bisa dibuat di rumah:

1. Bahan-bahan

2. Langkah-langkah pembuatan

Baca juga: Resep Getuk Lindri Praktis Tanpa Cetakan

(MSD)