Cara Membuat Lapis Legit Istimewa, Bisa Jadi Hidangan Istimewa Saat Imlek

Foto: Jenis dan Resep Kue di Indonesia

Dengan cara membuat yang terbilang mudah, resep lapis legit seperti ini sangat istimewa dan bisa dijadikan camilan sore teman minum kopi.

Ada yang tak suka dengan sajian kue yang menjadi favorit banyak orang yang satu ini?

Dengan tekstur kue yang lembut, berpadu dengan rasa gurih dan manis, resep lapis legit di bawah ini bisa Anda coba sendiri di rumah. Kamu juga bisa menghidangkannya sebagai sajian camilan saat Imlek.

Resep lapis legit istimewa

Untuk membuat resep lapis legit istimewa, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan di bawah ini:

Resep Lapis Legit

Resep lapis legit ini menghasilkan camilan kue yang lezat, gurih dan bergizi. #userstory

Bahan-bahan

• Kuning telur - 20 butir
• Gula halus - 300 gram
• Mentega - 350 gram
• Tepung terigu protein rendah - 60 gram
• Susu bubuk - 20 gram
• Bubuk spekuk - 1 sdt
• Susu kental manis - 3 sdm

Langkah-langkah

1. Kocok mentega dan gula halus sampai mengembang dengan kecepatan tinggi, kurang lebih 10 menit.
2. Turunkan kecepatan, kemudian masukkan kuning telur satu persatu. Kocok sampai rata kemudian masukkan susu kental manis, kocok sampai rata.
3. Ayak terigu, susu bubuk dan bumbu spekuk, masukkan secara bertahap kedalam kocokan telur, aduk balik dengan spatula sampai rata. Masukkan 1 sendok sayur adonan kedalam loyang 20 x 20 x 7 cm yang sudah dialasi dengan kertas roti, ratakan.
4. Pangganng dalam oven dengan api bawah suhu 180°C hingga kecoklatan, keluarkan dari oven lalu tekan-tekan permukaannya dengan punggung sendok atau alat penekan kue lapis.
5. Tuang 1 sendok sayur lagi adonan, ratakan, oven dengan api atas sampai kecoklatan, tekan-tekan lagi permukaannya. Ulangi langkah tersebut hingga adonan habis.
6. Setelah adonan terakhir, panggang dengan api bawah selama 15 menit sampai matang. Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan baru dipotong-potong.