Cara Membuat Macaron Tanpa Tepung Almond

Panduan supaya suami betah di rumah
Konten dari Pengguna
12 Mei 2022 11:16
·
waktu baca 1 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Cara Membuat Macaron Tanpa Tepung Almond (67676)
zoom-in-whitePerbesar
Macaron. Foto: Shutterstock
ADVERTISEMENT
Macaron adalah kudapan asal Prancis yang sudah terkenal di berbagai negara. Ia serupa biskuit berbentuk bulat dengan krim di bagian tengahnya. Warnanya beragam dan dengan rasa yang bervariasi pula. Kudapan ini populer di kafe-kafe dan sering dijadikan makanan pendamping kopi.
ADVERTISEMENT
Selain penampilannya yang cantik, rasanya juga manis dan lembut banget. Itu karena macaron terbuat dari tepung almond, gula, dan putih telur. Kadang tepung almond sulit ditemukan, jadi tepung almond bisa diganti dengan tepung oatmeal.
Membuat macaron cukup tricky sebenarnya, yang mesti diperhatikan adalah tekstur adonan ketika diolah agar macaronnya berhasil. Untuk lebih lengkapnya, kamu bisa langsung simak resep macaron di bawah ini.

Cara Membuat Macaron

Cara membuat macaron berikut dilansir dari YouTube Pufflova. Dijamin macaronnya berkaki dan berhasil. Kamu juga enggak perlu pusing cari tepung almond karena resep di bawah ini tidak memakai tepung almond.
Cara Membuat Macaron
Yuk, ikuti cara membuat macaron tanpa tepung almond di bawah ini, tentu rasanya manis dan lembut.
Bahan-bahan
  • 50 gr oatmeal (blender hingga menghasilkan 38 gr tepung oatmeal)
  • 50 gr gula tepung
  • 38 gr gula pasir
  • 1 putih telur
  • Selai cokelat
Langkah-langkah
  1. Kocok putih telur hingga berbusa, gunakan mixer. Masukkan gula pasir sedikit demi sedikit sambil tetap dimixer. Mixer kira-kira selama kurang lebih 15 menit, pastikan adonannya kaku dan gula larut.
  2. Masukkan sedikit kocokan putih telur ke dalam tepung dan aduk merata. Kemudian masukkan tepung ke dalam kocokan telur, aduk menggunakan spatula hingga adonan halus dan tidak terlalu cair.
  3. Masukkan adonan ke dalam piping bag.
  4. Siapkan kertas cetakan macaron, letakkan baking paper di atasnya, kemudian cetak adonan di atas baking paper. Diamkan selama kurang lebih 10 menit atau hingga kering.
  5. Panaskan oven, panggang macaron dengan suhu 150c selama 15-20 menit.
  6. Jika sudah matang, keluarkan dari oven, isi dengan selai cokelat lalu tumpuk.
  7. Macaron siap disajikan.
Nah, itu dia resep macaron yang wajib banget kamu cobain di rumah. Camilan ini enak banget kamu sajikan buat keluarga. Selamat mencoba, ya.
ADVERTISEMENT
(ADS)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020