Cara Membuat Manisan Kolang-Kaling buat Camilan

Kolang Kaling (Foto: Aditia Noviansyah/kumparan)

Lalu cari camilan segar di siang harimu? Cobalah membuat manisan kolang-kaling. Sama saja seperti manisan pada umumnya, tapi bahan utama dari manisan ini adalah kolang-kaling.

Kolang-kaling adalah buah dari pohon aren yang bentuknya lonjong dan putih. Kandungan dari kolang-kaling ini banyak sekali, di antaranya adalah 93,8 persen air dalam setiap 100 gram, sehingga buah ini baik untuk pencernaan. Selain itu, ia mengandung protein dan karbohidrat yang bisa mengenyangkan.

Tapi kolang-kaling jika dimakan mentah, rasanya tidak enak. Maka baiknya buat saja menjadi manisan kolang-kaling. Yuk, ikuti resepnya di bawah ini.

Cara Membuat Manisan Kolang Kaling

Cara membuat manisan kolang-kaling sangat mudah dan rasanya dijamin lezat. Selain jadi camilan, manisan kolang-kaling enak juga dijadikan takjil saat Ramadhan nanti. Yuk pelajari resepnya dari sekarang dengan mencatat resep yang dilansir dari YouTube Resep Bunda Tika berikut.

Cara Membuat Manisan Kolang Kaling

Berikut cara membuat manisan kolang kaling yang menyegarkan. Jangan ragu untuk mengikuti resep di bawah ini, ya.

Bahan-bahan

• 1/2 kg kolang-kaling (rendam di air beras selama 2-4 jam kemudian cuci bersih)
• 1 kaleng fanta ukuran kecil
• 100 gr gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• 3 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya
• 100 ml air putih
• Pewarna makanan warna merah secukupnya
• Air untuk merebus kolang-kaling

Langkah-langkah

1. Didihkan air dan rebus kolang-kaling selama kurang lebih 5 menit. Jika sudah empuk, buang air rebusan kolang-kaling.
2. Campurkan kolang-kaling dan fanta, air gula pasir, daun pandan, daun jeruk, garam, dan pewarna makanan. Rebus hingga kuah menyusut, tetap aduk.
3. Pisahkan kolang-kaling dari kuah dan dinginkan di kulkas sebelum disajikan.

Resepnya mudah sekali bukan? Sajikan manisan kolang-kaling dalam keadaan dingin agar lebih segar, kemudian nikmatilah bersama keluarga. Selamat mencoba di rumah.

(ADS)