Cara Membuat Manisan Mangga Pakai Mangga Muda

Ilustrasi Manisan Mangga. Foto: Shutterstock

Mangga yang manis memang enak untuk langsung disantap. Tapi mangga mentah umumnya diabaikan karena rasanya masam. Eits, tapi sebenarnya kamu bisa membuat mangga mentah menjadi manis dan enak disantap, lho, yaitu dengan dibuat manisan mangga.

Selain manis, manisan mangga juga segar. Apalagi jika disimpan di kulkas terlebih dahulu, kesegarannya sangat pas dinikmati di cuaca yang panas. Kamu bisa menjadikannya camilan dan dimakan di waktu santai bareng keluarga.

Kamu bisa membuat manisan mangga sendiri di rumah. Caranya gampang banget dan tidak butuh banyak bahan. Meski begitu, memang butuh waktu lama karena mesti didiamkan selama kurang lebih 2 hari. Tapi, rasanya dijamin manis dan segar.

Cara Membuat Manisan Mangga

Dilansir dari YouTube Uwa Channel, berikut cara membuat manisan mangga yang mudah dan hanya butuh dua bahan utama. Simak resep selengkapnya di bawah ini dan ikuti langkah-langkahnya dengan baik.

Cara Membuat Manisan Mangga

Berikut cara membuat manisan mangga yang manis dan segar untuk dimakan saat cuaca panas.

Bahan-bahan

• 1 kg buah mangga muda
• 1/2 kg gula pasir/sesuai selera
• Garam
• Air secukupnya

Langkah-langkah

1. Kupas mangga lalu potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
2. Campur garam dengan air lalu rendam mangga. Kemudian tutup dan simpan selama 1-2 hari.
3. Buang air garam dan cuci mangga hingga bersih.
4. Didihkan air dan masukkan gula, aduk hingga larut.
5. Campur mangga dengan air gula yang sudah didinginkan sebelumnya. Pastikan mangga terendam dan taruh di wadah tertutup. Diamkan selama 2-3 hari. Kemudian sajikan.

Nah, itu dia cara membuat manisan mangga. Memang butuh waktu sampai berhari-hari, tapi rasa lezatnya dijamin membekas di lidah kamu hingga berhari-hari. Selamat mencoba resepnya.

(ADS)