Cara Membuat Manisan Pepaya yang Enak dan Tahan Lama

Cara Membuat Manisan Pepaya yang Awet dan Enak. Foto: Nungning20/Shutterstock

Dalam membuat manisan pepaya, buah yang digunakan haruslah dalam keadaan mentah dan masih ada rasa pahit. Kemudian pepaya tersebut direbus bersama gula untuk menghilangkan rasa pahitnya.

Pepaya muda sendiri diketahui memiliki sejumlah manfaat yang tak kalah dengan pepaya matang. Merujuk pada laman Times of India, pepaya mentah mengandung enzim papain dan chymopapain yang membantu meningkatkan kesehatan metabolisme dan pencernaan. Meski begitu, kemungkinan dalam proses pengolahan manisan pepaya, kandungan nutrisi akan berkurang.

Cara Membuat Manisan Pepaya

Cara Membuat Manisan Pepaya. Foto: dok.shutterstock

Cara membuat manisan pepaya sangat mudah dan hanya membutuhkan tiga bahan utama, yakni pepaya, gula, dan air. Jika ingin membuat manisan yang lebih awet, disarankan untuk menggunakan sedikit cuka dalam proses pengolahannya. Simak resep selengkapnya di bawah ini.

Baca Juga: Resep Manisan Kolang-Kaling yang Segar untuk Buka Puasa

(DEL)