Cara Membuat Martabak Manis Pandan Cokelat Keju ala Rumahan

Martabak Manis Pandan Foto sumber: Picuki

Martabak manis merupakan panganan favorit yang biasa disantap sebagai cemilan malam hari. Bukan hanya disukai orang tua, bahkan anak muda juga gemar menyantap jajanan ini. Di masa sekarang, para penjual jajanan manis ini mulai banyak berkreasi membuat olahan martabak yang tak hanya enak secara rasa, namun juga menarik secara rupa.

Beberapa di antaranya kini menawarkan martabak dengan berbagai varian rasa dan topping. Misalnya saja seperti: martabak redvelvet, martabak blackforest, topping nutella, oreo, greentea, dan masih banyak lagi.

Meskipun martabak kekinian menyuguhkan variasi topping yang wah, tapi jangan salah! Martabak manis pandan sederhana ala rumahan juga tidak kalah menggugah selera.

Selain enak, martabak pandan coklat keju ini juga bisa Anda buat sendiri dengan mudah di rumah. Ditambah lagi, biaya yang Anda keluarkan untuk membuat martabak juga akan lebih ekonomis. Tertarik mencoba? Yuk, ikuti resep martabak di bawah ini!

Resep Martabak Manis Pandan Coklat Keju

Resep Martabak Manis Pandan Cokelat Keju

Cara mudah membuat martabak manis pandan dengan topping cokelat dan keju di rumah, cukup pakai teflon. #userstory

Bahan-bahan

• 200 gr tepung terigu serbaguna
• 1 sdt baking powder
• 2 sdt ragi instan
• 175 ml air matang
• 1 butir telur
• 4 sdm gula pasir
• Sedikit garam
• 3 sdm margarin leleh
• Perisa pandan secukupnya
• Bahan-bahan untuk taburan/topping:
• 1 sdm margarin
• 1 sachet susu kental manis
• Mesis cokelat sesuai selera
• Keju parut sesuai selera

Langkah-langkah

1. Siapkan dua wadah berbeda (1 kecil, 1 besar) untuk membuat adonan martabak. Untuk wadah pertama (kecil); campurkan telur, gula pasir, dan garam; lalu kocok sampai mengembang.
2. Untuk wadah kedua (besar); campurkan tepung terigu, air matang, ragi instan, dan baking powder; aduk hingga merata. Gabungkan kedua adonan dalam wadah yang besar lalu aduk lagi sampai tercampur merata.
3. Tambahkan perisa pandan secukupnya untuk tampilan martabak yang cantik dan beraroma wangi; kemudian aduk. Diamkan adonan martabak selama satu jam sampai muncul buih pada adonan.
4. Setelah semua adonan siap, panaskan teflon dengan api sedang. Masukkan adonan martabak ke dalam teflon, lalu kecilkan sedikit apinya; agar tidak gosong.
5. Setelah adonan martabak mulai bergelembung, oleskan sedikit margarin dipermukaan atas martabak. Angkat martabak setelah pinggirannya telah berubah kering dan kecokelatan, lalu taruh ke piring saji.
6. Tambahkan topping; susu kental manis, mesis dan keju tabur di atas martabak. Martabak manis pandan coklat keju Anda siap untuk disantap. (AA)