Cara Membuat Mentega dengan Krim atau Susu Sapi
Panduan supaya suami betah di rumah
ยทwaktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarMentega adalah bahan masakan yang mudah ditemukan di supermarket. Namun, kamu juga bisa lho membuat bahan masakan ini sendiri di rumah.
Mentega terbuat dari lemak hewani yang berasal dari susu. Jadi, kalau kamu punya susu sapi segar, kamu bisa membuat mentega sendiri. Namun, mentega juga bisa terbuat dari krim, lho.
Kalau kamu pengin membuat mentega dengan praktis, kamu bisa gunakan krim. Sebab, jika menggunakan susu sapi, kamu membutuhkan waktu yang lebih lama.
Cara Membuat Mentega
Langsung saja, simak resep dan cara membuat mentega di bawah ini yang dirangkum dari kanal YouTube Ayu Petreny dan Maad. Caranya mudah, kok!
Cara Membuat Mentega
Berikut cara membuat mentega yang hasilnya lembut dan cuma pakai satu bahan!
Bahan-bahan
- Krim/whipping cream/heavy cream
Langkah-langkah
- Blender atau kocok krim dengan mixer 5-10 menit sampai mentega terpisah dari airnya.
- Tiriskan mentega. Simpan airnya (buttermilk) di kulkas untuk memasak atau baking
- Masukkan mentega ke dalam baskom air es. Langkah ini untuk membilas mentega dari air. Tiriskan.
- Masukkan ke dalam wadah. Simpan di kulkas atau freezer.
Nah, itulah cara membuat mentega. Tidak terlalu sulit, bukan? Kamu juga bisa mengganti krim dengan susu sapi segar, lho.
Diamkan susu terlebih dahulu di dalam kulkas selama 24 jam. Kemudian lakukan langkah 1-4 di atas. Selamat mencoba, ya!
(DEL)