Cara Membuat Mie Sendiri di Rumah yang Kenyal dan Enak
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarSiapa sih yang tidak suka hidangan olahan mie? Hidangan ini termasuk salah satu bahan makanan yang dapat diolah dengan berbagai macam campuran bumbu. Maka dari itu kita tak jarang menjumpai penjual mie mentah yang siap diolah dengan berbagai bumbu masakan. Namun begitu, Anda tetap dapat membuatnya sendiri di rumah dengan bantuan resep dan cara membuat mie berikut ini.
Cara Membuat Mie Sendiri di Rumah dengan Bahan yang Sehat
Mie yang merupakan hidangan asal Tiongkok ini adalah makanan yang terbuat dari campuran tepung dan bahan lainnya yang kemudian dicetak memanjang dan tipis. Mie ini dapat diolah dengan berbagai bumbu masakan yang Anda sukai. Untuk membuatnya berikut ini adalah panduan cara membuat mie sendiri di rumah dengan bahan yang aman dan sehat.
Bahan-Bahan:
200 gram tepung protein tinggi
20 gram tepung protein rendah
2 butir telur ayam
1 sdt garam
4 sdm minyak sayur
Cara Membuat Mie Kenyal
Inilah cara membuat mie sendiri di rumah yang kenyal dan enak untuk sajian di sehat rumah. #userstory
1. Persiapan seluruh bahan
Persiapan seluruh bahan yang akan digunakan dalam tempat yang bersih untuk mempermudah Anda mengolahnya. Campurkan seluruh telur dan garam serta minyak sayur hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu masukkan semua jenis tepung ke dalam campuran telur lalu uleni adonan hingga benar-benar kalis. Pastikan adonan tidak terlalu kering atau terlalu basah dan lembek. Kemudian istirahatkan adonan selama kurang lebih 15 menit.
2. Cetak adonan mie dengan alat cetak
Giling adonan hingga cukup tipis dengan menggunakan alat penggiling mie yang tersedia. Jangan lupa lapisi adonan dengan sedikit tepung sebelum digiling agar adonan tidak menempel pada alat penggiling. Setelah adonan mie cukup pipih dan memiliki tingkat ketebalan yang Anda kehendaki, cetak adonan mie dengan alat cetak atau alat penggiling mie.
3. Taburi kembali mie yang sudah jadi.
Setelah selesai dicetak, taburi kembali mie yang sudah jadi. Anda dapat langsung mengolah mie yang sudah jadi atau menyimpannya dalam wadah kering dan bersih serta kedap udara untuk diolah di kemudian hari.
Itulah cara membuat mie sendiri di rumah dengan bahan yang sehat untuk menjamin kesehatan kandungan mi ayam yang akan Anda konsumsi. Anda dapat mencampur mie tersebut dengan bumbu yang Anda sukai. Selamat mencoba! (DAP)