Cara Membuat Misro, Camilan dari Singkong yang Renyah

Ilustrasi Misro. Foto: Nurvita Indarini/kumparan

Singkong selalu bisa diolah jadi camilan yang enak. Sebut saja kolak singkong, singkong keju, hingga singkong Thailand. Semuanya punya cita rasa yang khas dan enak.

Satu lagi camilan dari singkong yang tidak boleh kamu lewatkan adalah misro. Misro bisa kamu nikmati dengan teh hangat karena gorengan ini manis dan renyah.

Misro terbuat dari adonan singkong yang diberi isian gula merah. Begitu digigit, gula merahnya akan lumer, kedengaran lezat banget, kan? Jadi jangan ragu buat cobain resepnya di rumah.

Cara Membuat Misro

Cara membuat misro di bawah ini dikutip dari buku Menu Seminggu Masakan Asli Tatar Sunda karya Rostiawati. Resepnya pasti bisa kamu praktikkan dengan mudah!

Cara Membuat Misro

Yuk, praktikkan cara membuat misro di bawah ini, camilan manis dengan tekstur renyah, bikin siapa pun ketagihan!

Bahan-bahan

• 100 gram singkong parut
• 100 gram kelapa parut
• 1/2 sdt garam halus
• Minyak goreng secukupnya
• 20 sdt gula merah sisir, untuk isian

Langkah-langkah

1. Aduk singkong parut, kelapa parut, dan garam hingga rata.
2. Ambil dua sendok makan adonan singkong, pipihkan di atas telapak tangan. Bubuhi satu sendok kecil gula merah sisir dan bentuk oval. Lakukan hingga adonan habis.
3. Panaskan minyak, goreng misro hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu letakkan di atas tisu dapur.
4. Tata di piring saji kemudian sajikan dalam kondisi panas.

Itu dia cara membuat misro, mudah bukan? Yuk, buat dan jadikan camilan pendamping teh hangat di rumah.

(DEL)