Cara Membuat Nugget Tempe yang Renyah, Enak, dan Sehat

Ilustrasi Nugget Tempe. Foto: Freepik

Masih memiliki persediaan tempe di rumah tapi bingung ingin mengolahnya menjadi masakan apa? Kalau gitu, coba saja mengolahnya menjadi nugget tempe.

Nugget tempe menjadi salah satu pilihan masakan praktis yang bisa Anda coba buat di rumah. Selain kebersihan dari bahan yang digunakan serta tempat pengolahannya, kesehatan yang diberikan jika Anda membuatnya di rumah tentu lebih terjamin. Tak perlu risau memikirkan tanggapan siapa pun jika Anda menyajikan makanan yang satu ini karena dapat dipastikan seluruh keluarga hingga si Kecil akan menyukai nugget tempe.

Cara Membuat Nugget Tempe

Daripada semakin lama dibuat penasaran, langsung saja simak dan ikuti dengan baik cara membuat nugget tempe yang dikutip dari buku Kalender Resep Sedap Santap Sebulan berikut ini. Pastikan untuk mengikuti bahan serta langkahnya dengan baik agar mendapatkan hasil nugget tempe yang renyah, ya!

Cara Membuat Nugget Tempe

Di bawah ini merupakan cara membuat nugget tempe yang bisa dijadikan sebagai panduan memasak. #userstory

Bahan-bahan

• 200 gram tempe
• Minyak goreng secukupnya
• Bahan Bumbu:
• 2 sdm tepung terigu serbaguna
• 1 siung bawang putih, parut
• 10 gram bawang bombai, cincang
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm keju cheddar parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• Bahan Lapisan:
• 2 butir putih telur ayam, kocok
• 100 gram tepung panir kasar

Langkah-langkah

1. Siapkan semua bahan untuk membuat nugget tempe. Kemudian, siapkan wadah dan haluskan tempe yang telah disiapkan.
2. Jika sudah halus, masukkan tepung terigu, bawang putih parut, bawang bombai cincang, telur, keju cheddar parut, merica bubuk, dan garam ke dalam wadah halusan tempe. Aduk hinga tercampur dengan rata.
3. Kemudian, siapkan loyang datar dan taruh adonan tempe di dasar loyang. Ratakan adonan tempe tersebut.
4. Setelah sudah rata, kukus adonan nugget tempe hingga matang. Angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu.
5. Jika sudah dingin, potong-potong adonan nugget tempe kukus tersebut dengan ukuran 3 x 3 x 1 cm.
6. Lalu, celupkan potongan adonan nugget tempe ke dalam kocokan putih telur. Kemudian, lapisi dengan menggunakan tepung panir. Biarkan hingga tepung panir menempel selama 1 jam. Lakukan hingga adonan habis.
7. Setelah didiamkan selama 1 jam, siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya. Goreng nugget tempe hingga matang. Angkat dan tiriskan. Nugget tempe telah siap untuk disajikan

Nah, di atas adalah cara membuat nugget tempe yang dapat dengan mudah untuk Anda jadikan sebagai panduan memasak di rumah. Tak perlu lagi membeli nugget di luar, kini Anda sudah bisa membuat sendiri di rumah! Selamat mencoba!

(TSY)