Cara Membuat Pentol Bakso yang Kenyal dan Nikmat ala Rumahan

Panduan supaya suami betah di rumah
Konten dari Pengguna
13 Januari 2022 15:08
·
waktu baca 1 menit
sosmed-whatsapp-whitecopy-link-circlemore-vertical
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
Ilustrasi Pentol Bakso. Foto: Freepik
zoom-in-whitePerbesar
Ilustrasi Pentol Bakso. Foto: Freepik
ADVERTISEMENT
Kamu yang senang membeli jajanan pasti sudah familiar dengan pentol bakso, bukan? Makanan yang satu ini tidak ada henti-hentinya untuk menarik minat para penggemarnya. Bukan hanya anak-anak saja yang menyukai jajanan ini, melainkan orang dewasa pun tak jarang terlihat membeli pentol bakso.
ADVERTISEMENT
Jika dilihat sekilas, pentol bakso memang mirip dengan bakso pada umumnya. Namun, jika Anda mencoba untuk menyantapnya, pentol bakso memiliki tekstur yang lebih kenyal. Hal inilah yang menjadi daya tarik dari pentol bakso.

Cara Membuat Pentol Bakso

Untuk membuatnya pun tergolong mudah karena hampir sama dengan membuat bakso pada umumnya. Daripada semakin penasaran, langsung saja simak dan ikuti dengan baik cara membuat pentol bakso berikut ini yang dilansir dari akun YouTube Phurwati Official. Pastikan tidak mengubah bahan dan ikuti dengan benar langkah-langkahnya.
Cara Membuat Pentol Bakso
Di bawah ini adalah cara membuat pentol bakso yang kenyal dan bisa Anda jadikan sebagai panduan memasak. #userstory
Bahan-bahan
  • 250 gram daging sapi giling
  • 250 gram daging ayam
  • 1 butir telur ayam, pisahkan putih dan kuningnya
  • 6 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 2 siung bawang merah, iris, goreng
  • 2 siung bawang putih, iris, goreng
  • 1 saset kaldu kuah bakso
  • Es batu secukupnya
  • Bahan Rebusan:
  • Air secukupnya
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 sdt garam
  • 1 saset kaldu kuah bakso
  • Tulang ayam secukupnya
Langkah-langkah
  1. Siapkan semua bahan untuk membuat pentol bakso. Lalu, siapkan food processor atau blender. Masukkan daging ayam dan daging sapi ke dalamnya. Masukkan juga putih telur ke dalam food processor atau blender.
  2. Kemudian, masukkan bawang putih goreng, bawang merah goreng, garam, gula pasir, dan lada bubuk. Masukkan juga kaldu kuah bakso, baking powder, dan es batu ke dalamnya. Proses hingga benar-benar halus.
  3. Jika semua bahan sudah halus, pindahkan adonan pentol bakso ke dalam wadah. Tuangkan tepung tapioka ke dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata. Sisihkan sebentar.
  4. Siapkan panci dan tuangkan air secukupnya. Tambahkan minyak goreng, garam, kaldu kuah bakso, dan tulang ayam ke dalamnya. Masak sebentar.
  5. Lalu, bentuk adonan pentol bakso menjadi bulat-bulat dengan menggunakan tangan dan dibantu dengan sendok. Jika sudah, langsung masukkan ke dalam air yang masih panas. Lakukan hingga semua adonan habis.
  6. Setelah semua adonan habis, masak pentol bakso hingga mengambang atau matang. Jika sudah terlihat mengambang, masak lagi selama 2 menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Pentol bakso siap untuk disajikan.
Bagaimana dengan cara membuat pentol bakso di atas? Mudah sekali bukan untuk membuatnya? Selamat mencoba!
(TSY)
Baca Lainnya
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
·
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020
Sedang memuat...
S
Sedang memuat...
comment0 01 April 2020