Cara Membuat Pentol Kanji, Jajanan Kaki Lima yang Enak

Ilustrasi pentol kanji. Foto: Shutterstock

Pentol adalah makanan menyerupai bakso yang sering dijajakan oleh abang-abang kaki lima. Jajanan ini murah dan enak, apalagi jika dimakan dengan sambal dan kecap. Pentol tidak akan salah buat jadi camilan saat santai.

Sebenarnya pentol dibuat dengan sedikit campuran daging pada adonannya, lebih sedikit dari bakso. Tapi bisa juga tanpa daging, cukup menggunakan tepung terigu dan tepung kanji. Kemudian bentuk bulat dan kukus.

Penasaran dengan cara membuat pentol kanji? Yuk, langsung aja simak resepnya di bawah ini dan praktikkan di rumah. Dengan membuat sendiri, kamu bisa lebih hemat dan menjamin sendiri kebersihan makanannya.

Cara Membuat Pentol Kanji

Cara membuat pentol kanji ini dilansir dari YouTube Fian Hepta Karisma. Caranya gampang banget, yuk segera ke dapur dan siapkan bahan-bahannya. Jangan sampai kamu melewatkan nikmatnya pentol kanji.

Cara Membuat Pentol Kanji

Berikut cara membuat pentol kanji buat jadi camilan saat santai, makan dengan cocolan sambal jauh lebih enak.

Bahan-bahan

• 250 gr tepung terigu
• 250 gr tepung kanji
• 300 ml air
• 2 sdm kaldu sapi
• 4 siung bawang putih (goreng)
• 2 helai daun bawang

Langkah-langkah

1. Blender bawang putih goreng berserta minyaknya, tambahkan dengan sedikit air.
2. Rebus bumbu halus dan tambahkan air sekitar 300ml.
3. Setelah mendidih, tuang air bawang ke tepung terigu sedikit demi sedikit sampai tepung terigu mengental.
4. Tuang tepung sagu/kanji ke tepung terigu yang mengental, tambahkan irisan daun bawang dan kaldu sapi bubuk, lalu uleni hingga lalu bisa dipulung.
5. Tambahkan air rebusan jika adonan terlalu kering.
6. Pulung adonan berbentuk bulatan dan rebus selama 5 menit. Setelah itu kukus selama 10 menit.

Nah, mudah kan membuat pentol kanji, jadi yuk segera praktikkan resep ini di rumah dan jadikan camilan untuk keluarga. Selamat mencoba, ya.

(ADS)