Cara Membuat Pie Susu Bali ala Rumahan

Pie susu yang nikmat disatap dengan kopi, teh maupun susu. https://www.freepik.com/

Salah satu buah tangan seusai bepergian ke Bali adalah pie susu. Makanan yang satu ini, salah satu makanan wajib ketika di Bali. Pie susu memiliki tekstur ringan dengan perpaduan rasa gurih dan manis membuat pie susu sangat digemari.

Untuk membuat pie susu tidaklah sulit. Penasaran dengan cara membuatnya? Berikut adalah resep dan cara membuat pie susu Bali.

Cara Membuat Pie Susu Bali ala Rumahan

Kulit Pie

• 250 gram Tepung terigu protein sedang.

• 100 gram Margarin.

• 25 gram Butter.

• 1 sdm Gula halus.

• 1 buah Kuning telur.

Isian Pie

• 200 gram Susu kental manis

• 3 buah Kuning telur

• 100 ml Air

• ¼ sdt Vanili extract

Kulit Pie sebagai tempat untuk pie susu. https://www.freepik.com/

Setelah semua bahan disediakan, bagaimana cara membuat pie susu Bali ala rumahan atau diolah sendiri di rumah. Berikut ini step by stepnya.

Cara Membuat Pie Susu Bali ala Rumahan

Mau membuat pie susu yang ceperti di Bali? Berikut cara membuat Pie susu yang lembut dan gurih. #userstory

1. 1. Membuat kulit pie susu

   Untuk membuat kulit pie susu, bekukan margarin dan butter ke dalam freezer. Setelah membeku, potong kotak-kotak kecil. Campurkan tepung terigu dan gula halus dalam mangkuk, tambahkan kuning telur, margarin dan butter beku yang telah dipotong kotak-kotak. Aduk sampai bebulir.

2. 2. Bentuk adonan

   Untuk mendapatkan adonan yang sama, timbang 20 gram tiap adonan. Bentuk bulat dan gilas adonan dengan rolling pin. Bentuk dan cetak dengan cetakan pie kecil yang sudah diolesi dengan margarin. Masukkan satu per satu di dalam cetakan. Tekan adonan dengan ibu jari sambal diputar mengikuti cetakan agar tidak ada rongga kosong. Tusuk-tusuk bagian bawah pie menggunakan garpu.

3. 3. Membuat isian pie susu

   Cara membuat isian pie susu adalah dengan mencampurkan semua bahan isian pie menjadi satu. Aduk sampai rata. Saring adonan dan tuangkan kedalam kulit pie.

4. 4. Panggang pie susu

   Masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan. Panggang pie dengan suhu 160 derajat celcius selama 40-45 menit atau sampai matang. Keluarkan pie susu dari oven, biarkan sampai dingin. Pie susu siap disajikan?

Bagaimana, tidak terlalu sulit bukan? Membuat pie susu Bali tidak perlu ke Pulau Dewata itu. Cukup dari rumah sudah bisa menikmati lembut dan gurihnya pie susu Bali. Pie susu bisa disajikan saat kumpul keluarga atau saat bersantai dan menonton TV.

(MZM)