Cara Membuat Plecing Kangkung Khas Lombok

Plecing kangkung. Foto: Dok. foodsweety

Plecing kangkung adalah salah satu makanan khas Lombok yang kangkungnya dimakan dalam keadaan segar. Namun, kangkung direbus terlebih dahulu hingga layu. Setelah itu biasanya langsung direndam di air dingin agar warnanya tetap hijau cerah.

Kangkung akan disantap dengan sambal tomat yang juga segar karena menggunakan perasan jeruk limau. Kadang plecing kangkung juga disajikan dengan parutan kelapa untuk menambah rasa gurih.

Plecing kangkung termasuk dalam side dish. Artinya, cocok dan makin sedap jika dimakan dengan nasi hangat atau lontong. Membuat plecing kangkung juga mudah banget dan bahan-bahannya sederhana.

Cara Membuat Plecing Kangkung Khas Lombok

Penasaran dengan resep plecing kangkung? Yuk, simak cara membuat plecing kangkung khas Lombok di bawah ini yang dirangkum dari YouTube Dapur Dina berikut ini.

Bagaimana, mudah bukan membuat plecingan kangkung? Yuk, praktikkan resepnya di rumah dan sajikan untuk keluarga tercinta.

(ADS)