Food & Travel
·
12 Januari 2021 18:11

Cara Membuat Puding Lumut Mentega, Camilan Manis nan Gurih

Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan
Cara Membuat Puding Lumut Mentega, Camilan Manis nan Gurih (81691)
Resep puding lumut mentega sumber foto: resepanekakuelapis
Cara membuat puding lumut, apakah kamu pernah tahu? Jika seseorang tidak bisa mengolah atau membuatnya, maka hasil puding akan terasa anyir. Meski begitu, tidak sedikit yang berusaha mencoba membuat puding lumut yang segar, enak, dan lumer di mulut. Tidak jarang puding lumut juga dijual dan disajikan pada momen spesial.
ADVERTISEMENT
Puding lumut juga mempunyai banyak kreasi yang bisa Anda coba. Salah satunya adalah puding lumut mentega. Pernahkah Anda mendengarnya? Jika belum, Anda bisa mencoba membuatnya di rumah dengan mudah, lho. Berikut resep dari puding lumut mentega yang masih jarang ditemui.

Cara Membuat Puding Lumut Mentega

Cara Membuat Puding Lumut Mentega
Puding lumut mempunyai banyak kreasi yang bisa kamu coba. Salah satunya adalah puding lumut mentega. #userstory
Bahan-bahan
  • 1 bungkus agar-agar plain
  • 100 ml air jus pandan yang disaring
  • 150 gram gula pasir
  • 125 ml santan instan
  • 550 ml air 
  • 2 butir telur
  • ¼ sendok teh garam
  • 1,5 sendok teh vanila extract
  • Bahan A untuk membuat puding mentega:
  • 90 ml susu kental manis
  • 3 butir kuning telur
  • 100 gram butter
  • 1 sendok teh vanila extract
  • Bahan B untuk membuat puding mentega:
  • 1 bungkus agar-agar plan
  • 550 ml air
  • 4 sendok makan gula pasir
Langkah-langkah
  1. Campurkan semua bahan untuk membuat puding lumut lalu disaring agar tidak bergumpal. Masak dalam api sedang dan akan tampak lumut pada permukaan. Sisihkan adonan dan biarkan hangat baru dicetak.
  2. Masak semua bahan B untuk membuat puding mentega sampai meletup-letup dan ambil sebagian agar-agar. Tuangkan ke bahan A dan aduk secara cepat menggunakan whisk.
  3. Masukkan kembali ke sisa agar B dan aduk bahan sampai mendidih. Tunggu adonan puding lumut sampai agak menghangat atau saat sudah mengental.
  4. Tuangkan ke dalam cetakan puding secara perlahan-lahan. Setelah itu, tuangkan adonan puding mentega jika sudah mengental.
  5. Lalu tuangkan adonan puding lumut yang sudah kental juga. Lalu dinginkan puding lumut mentega dalam kulkas. Sajikan saat sudah dingin agar lebih nikmat.(ANG)
sosmed-whatsapp-whitesosmed-facebook-whitesosmed-twitter-whitesosmed-line-white