Cara Membuat Puding Tanpa Susu, Tetap Manis dan Lezat

Ilustrasi Cara Membuat Puding Tanpa Susu. Foto: Shutterstock

Puding merupakan salah satu hidangan penutup yang digemari oleh banyak orang. Mulai dari kalangan anak-anak sampai orang dewasa menyukai makanan yang memiliki rasa manis ini.

Bukan hanya karena rasanya saja, tak sedikit orang tua yang senang membuat hidangan satu ini untuk dijadikan camilan karena cara pengolahannya yang mudah. Maka dari itu, tidak heran kalau puding memiliki banyak penggemar.

Cara Membuat Puding Tanpa Susu

Kalau Anda ingin membuat puding untuk anak dan keluarga tapi bosan dengan yang gitu-gitu aja, Anda bisa membuat puding tanpa susu serta ubi ungu sebagai bahan tambahannya. Daripada semakin penasaran, langsung saja, yuk, simak cara membuat puding tanpa susu di bawah ini!

Cara Membuat Puding Tanpa Susu

Berikut ini merupakan cara membuat puding tanpa susu yang nikmat dan lezat. #userstory

Bahan-bahan

• 250 gram ubi ungu
• 100-150 gram gula pasir
• 1 bungkus agar-agar bubuk plain
• Santan instan
• 900 ml air matang

Langkah-langkah

1. Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan untuk membuat puding tanpa susu. Setelah itu, cuci bersih ubi ungu yang sudah disiapkan. Potong-potong menjadi beberapa bagian sebelum dikukus.
2. Setelah itu, siapkan dan panaskan kukusan. Lalu, masukkan ubi ungu yang telah dipotong-potong ke dalamnya. Kukus ubi ungu selama 15-20 menit atau sampai ubi ungunya empuk.
3. Jika ubi ungu telah selesai dikukus, pindahkan ke piring dan mulai kupas kulit ubi. Lakukan hingga seluruh ubi terkupas kulitnya. Sisihkan.
4. Siapkan panci. Masukkan agar-agar bubuk, gula pasir, santan instan, dan air matang. Aduk-aduk hingga semua tercampur dengan rata dan gula larut.
5. Setelah gula larut, bagi menjadi dua bagian. 400 ml untuk bagian putih dan 500 ml untuk ubi ungu.
6. Kemudian, masak adonan puding untuk bagian putih dengan menggunakan api sedang. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Setelah itu, matikan kompor dan terus aduk sampai uap panas hilang dan hangat agar menghindari santan terpisah dari agar-agar.
7. Siapkan loyang atau cup, tuangkan puding putih ke dalamnya sebanyak setengah bagian. Lakukan sampai semua puding putih habis. Diamkan sampai puding putih set.
8. Lalu, siapkan blender. Masukkan ubi ungu ke dalam blender. Tuangkan juga adonan puding ke dalamnya. Proses hingga benar-benar halus.
9. Setelah benar-benar halus, tuangkan ke dalam panci dan masak dengan menggunakan api sedang sambil diaduk-aduk. Masak sampai muncul letupan di atas permukaan. Jika sudah, matikan kompor dan aduk terus sampai uap panas hilang.
10. Kemudian, tuangkan puding ubi ungu ke dalam loyang atau cetakan yang telah berisi puding putih. Tuang sampai seluruh puding ubi ungu habis.
11. Diamkan puding sampai cukup hangat. Lalu, masukkan ke dalam kulkas dan diamkan selama beberapa jam hingga dingin. Sajikan puding dalam kondisi dingin.

Bagaimana dengan cara membuat puding tanpa susu di atas? Mudah sekali bukan untuk membuatnya? Yuk, langsung saja coba dan sajikan puding sebagai camilan di rumah!

(TSY)