Cara Membuat Ramen dengan Slow Cooker yang Kuahnya Gurih

Ilustrasi Ramen yang Dibuat Menggunakan Slow Cooker. Foto: gowithstock/Shutterstock

Slow cooker adalah alat yang memungkinkan seseorang untuk memasak tanpa kompor. Cukup colokkan kabelnya ke stop kontak, lalu slow cooker siap memasak apa pun yang ada di dalamnya.

Biasanya slow cooker digunakan untuk memasak sup daging. Namun, Anda juga bisa membuat ramen menggunakan alat ini. Cukup masukkan semua bahan seperti membuat mie instan pada umumnya.

Resep Ramen dengan Slow Cooker

Ilustrasi Ramen yang Dibuat Menggunakan Slow Cooker. Foto: Pexels

Sesuai namanya, cara membuat ramen dengan slow cooker membutuhkan waktu yang lama. Tapi, Anda tak perlu lagi repot-repot mengaduk dan menunggunya di depan kompor agar tidak gosong.

Jika tertarik mencoba metode tersebut, simak resep selengkapnya di bawah ini.

Cara Membuat Ramen dengan Slow Cooker

Jika ingin membuat ramen menggunakan slow cooker, ikuti langkah pembuatannya di bawah ini agar hasilnya enak.

Bahan-bahan

• 200 gram mie ramen
• 500 gram daging ayam tanpa tulang, potong kecil
• 1,5 liter kaldu ayam
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 siung bawang merah, cincang
• 1 cm jahe, parut
• 2 sendok makan kecap asin
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan minyak wijen
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• 100 gram jamur shitake, iris tipis
• 2 buah wortel, iris tipis
• 1 butir telur rebus
• 1 genggam bayam atau pakcoy
• Garam dan merica secukupnya

Langkah-langkah

1. Masukkan daging ayam, kaldu ayam, bawang putih, bawang merah, jahe, kecap asin, saus tiram, wortel, jamur shitake dan minyak wijen ke dalam slow cooker.
2. Nyalakan slow cooker dengan pengaturan rendah (low) selama 6-8 jam atau pengaturan tinggi (high) selama 3-4 jam. Biarkan semua bahan matang dan bumbu meresap.
3. Sekitar 30 menit sebelum waktu masak selesai, tambahkan bayam atau pakcoy dan irisan daun bawang ke dalam slow cooker.
4. Rebus mie ramen sesuai petunjuk pada kemasan. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
5. Sajikan mie ramen dalam mangkuk, lalu tuang kaldu beserta isinya di atas mie. Tambahkan telur rebus dan irisan daun bawang.

Baca Juga: Resep Mi Goreng Pedas dengan Mi Instan untuk Pecinta Makanan Pedas

(DEL)