Cara Membuat Rendang, Makanan Khas Sumatera Barat yang Nikmat dan Gurih

Ilustrasi Rendang. Foto: Shutterstock

Rendang merupakan salah satu makanan khas Sumatera Barat yang sudah diakui kelezatannya hingga tingkat dunia. Tekstur daging yang empuk, rasa yang pedas bercampur gurih, dan kerap disajikan dengan bumbu membuat hidangan ini dapat dengan mudah menarik minat siapa saja yang menyantapnya.

Bukan itu saja daya tarik dari makanan yang satu ini, nyatanya rendang dapat disimpan dan distok menjadi menu makanan selama beberapa hari. Dengan begitu, sekali Anda memasak rendang, Anda bisa menjadikannya sebagai santapan untuk beberapa hari ke depan dengan melalui proses pemanasan terlebih dahulu.

Cara Membuat Rendang

Nah, kalau Anda ingin memasak makanan yang bisa tahan beberapa hari, Anda dapat membuat rendah di rumah nih. Anda cukup mengikuti cara membuat rendang berikut yang dikutip dari buku Kumpulan Resep Masakan Tradisional dari Sabang Sampai Merauke. Ikuti dengan baik, ya!

Sebuah tips dalam memasak rendang. Bila daging sudah empuk, sedangkan santan belum mengering, segera angkat dagingnya. Lalu, masak terus santan sampai mulai berminyak, lalu kembalikan daging ke dalamnya sambil diaduk.

Bagaimana dengan cara membuat rendang di atas? Semakin tergiur untuk menyajikan rendang di rumah? Selamat mencoba dan selamat memasak!

(TSY)