Cara Membuat Risol Isi Tumis Bihun, Ide Camilan Lezat di Rumah

Ilustrasi Risol Isi Tumis Bihun. Foto: Pixabay

Risol sering banget jadi camilan di rumah. Rasanya enak dengan campuran sayur yang beraneka, jadi bikin ketagihan. Risoles sendiri punya banyak jenis sebenarnya, yang paling viral akhir-akhir ini adalah risol mayo. Namun, risol isi tumis bihun tidak pernah sepi peminat.

Risol isi tumis bihun sangat sederhana, tapi rasanya enggak tergantikan. Risol ini juga mudah banget dibuat di rumah. Yuk, pelajari resepnya agar kamu bisa membuatnya kapan pun kamu ingin.

Resepnya mudah dikuasai, kok. Yang agak PR mungkin hanya pada pembuatan kulit risolnya. Tapi semakin sering kamu membuatnya, pasti akan terasa semakin mudah.

Cara Membuat Risol Isi Tumis Bihun

Jika kamu ingin risol yang enak, kamu bisa ikuti cara membuat risol isi tumis bihun di bawah ini. Resepnya dikutip dari buku 35 Snack Gurih Populer + Step by Step Resep Antigagal Kursus NCC karya Fatmah Bahalwan & Tim NCC.

Cara Membuat Risol Isi Tumis Bihun

Berikut cara membuat risol isi tumis bihun yang enak untuk jadi camilan di rumah.

Bahan-bahan

• Bahan kulit:
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 2 butir telur
• 1 sdt garam halus
• 500 ml air
• Bahan isi:
• 250 gram bihun, rendam, tiriskan
• 1 buah wortel, serut
• 1 batang daun bawang, rajang
• 50 ml minyak goreng
• Bumbu halus:
• 3 buah bawang putih
• 1/2 sdt lada halus
• 1 sdt garam
• 1 ruas kecil, kunyit
• 1 sdt kaldu bubuk

Langkah-langkah

1. Buat kulit risol. Siapkan wadah bersih, tuang semua bahan ke dalamnya. Diamkan selama 15 menit.
2. Buat dadar tipis menggunakan teflon. Kalau sudah matang, sisihkan.
3. Buat isian risol. Panaskan minyak goreng untuk menumis, tambahkan bumbu halus, masukkan wortel. Masukkan bihun dan daun bawang. Aduk hingga rata dan angkat.
4. Ambil satu lembar kulit risol, taruh beberapa sendok makan bahan isi dan gulung. Goreng dengan minyak panas dan sajikan.

Itulah cara membuat risol isi tumis bihun yang enak untuk jadi camilan di rumah. Selamat mencoba, ya!

(DEL)