Cara Membuat Risol Mayo yang Lezat, Wajib Coba!

Ilustrasi Cara Membuat Risol Mayo. Foto: Pixabay

Jajanan pasar menjadi salah satu kudapan yang nikmat disantap ketika waktu luang. Dengan porsinya yang kecil dan berbagai macam pilihan yang disajikan, tidak heran jika jajanan pasar kerap dijadikan camilan, contohnya ialah risol mayo.

Risol mayo menjadi salah satu jajanan pasar yang juga memiliki banyak peminat. Berbeda dengan risol biasanya yang hanya berisi sayuran, risol mayo memiliki isi berbagai macam campuran seperti daging asap, mayones, telur, dan beberapa bahan lainnya.

Cara Membuat Risol Mayo

Anda menyukai jajanan pasar ini? Sudah saatnya untuk mencoba membuatnya sendiri di rumah. Tidak perlu bingung untuk membuatnya karena Anda bisa mengikuti cara membuat risol mayo di bawah ini. Yuk, simak lengkapnya cara membuat risol mayo di bawah ini!

Cara Membuat Risol Mayo

Ingin menyantap jajanan pasar? Buat saja sendiri di rumah dengan mengikuti cara membuat risol mayo di bawah ini. #userstory

Bahan-bahan

• Bahan Kulit:
• 150 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 1/4 sdt garam
• 450 ml susu cair
• 1 sdm mentega tawar, lelehkan
• Minyak untuk menggoreng
• Bahan Isi:
• 150 gram smoked chicken breast, potong-potong
• 200 gram ayam rebus, suwir
• 100 gram mayones
• 1/2 sdm saus tomat
• 1/2 sdm saus sambal
• 1/2 sdt susu kental manis putih
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt air jeruk nipis
• 100 gram keju parut
• 3 butir telur rebus, iris
• Bahan Pelapis:
• 3 butir telur, kocok lepas
• 100 gram tepung terigu
• 175 gram tepung panir kasar putih

Langkah-langkah

1. Pastikan seluruh bahan untuk membuat risol mayo telah disiapkan. Lalu buat isi terlebih dahulu dengan mencampurkan smoked chicken, ayam rebus, mayones, saus tomat, saus sambal, susu kental manis putih, garam, air jeruk nipis, dan keju parut. Aduk hingga semuanya tercampur dengan rata. Sisihkan.
2. Setelah itu, buat kulit dadar dengan mencampurkan tepung terigu, telur, garam, dan susu cair. Aduk hingga menjadi licin. Lalu, tambahkan mentega tawar ke dalamnya. Aduk hingga rata. Lalu, buat adonan dadar tipis-tipis. Sisihkan.
3. Lalu, ambil selembar kulit. Kemudian, letakkan sepotong telur. Berikan isian yang telah dibuat sebelumnya dan parutan keju di atasnya. Setelah itu, lipat bagian kiri dan kanan, lalu gulung kulit.
4. Gulingkan risol mayo di tepung terigu, lalu celupkan ke putih telur dan gulingkan kembali di tepung panir. Lakukan hingga semua bahan habis.
5. Kemudian, siapkan wajan dan panaskan minyak. Goreng risol mayo dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang. Goreng hingga risol mayo matang. Jika sudah, angkat dan tiriskan. Risol mayo telah siap untuk disajikan.

Jika Anda menyukai pedas, Anda bisa menambahkan lagi saus sambal atau cabai rawit ketika memakan risol mayo.

Bagaimana dengan cara membuat risol mayo di atas? Mudah sekali bukan? Sekarang Anda bisa membuat risol mayo setiap ingin menyantapnya di rumah. Selamat mencoba!

(TSY)