Cara Membuat Roti Goreng dengan Tiga Bahan Tanpa Diuleni

Ilustrasi Roti Goreng. Foto: Shutterstock

Roti goreng tidak hanya populer di Indonesia tapi juga di berbagai belahan negara lainnya. Misalnya di Tiongkok, mereka memiliki roti goreng yang lezat bernama youtiao. Tapi orang Indonesia mengenal youtiao dengan nama cakwe.

Di Bulgaria juga ada roti goreng bernama mekitsa yang disajikan bersama selai. Sedangkan di Korea, ada kkwabaegi yang mirip donat tapi bentuknya seperti kepang rambut.

Indonesia punya lebih banyak lagi jenis roti goreng, sebut saja odading atau roti bantal yang sempat viral pada September 2020 lalu. Ada juga jenis roti goreng yang harus diuleni, dan ada pula yang tak perlu diuleni.

Nah, resep roti goreng kali ini adalah jenis roti goreng tanpa diuleni. Adonannya encer dan langsung dicetak di minyak panas dengan sendok.

Cara Membuat Roti Goreng

Cara membuat roti goreng di bawah ini dikutip dari YouTube Nurmi WR. Camilan ini sederhana dan bisa dipraktikkan dengan mudah, bahkan untuk yang baru belajar memasak.

Cara Membuat Roti Goreng

Berikut cara membuat roti goreng yang enak, cocok jadi camilan pendamping teh hangat.

Bahan-bahan

• 250 gr/25 sdm tepung terigu
• 5 sdm gula pasir
• 1/2 sdt ragi
• 1/2 sdt garam
• 270 ml air putih

Langkah-langkah

1. Siapkan wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, ragi, dan garam halus. Aduk merata.
2. Tuang air sedikit demi sedikit sambil adonan terus diaduk.
3. Tutup adonan menggunakan kain, diamkan selama 1 jam. Setelah itu aduk untuk mengeluarkan udara pada adonan
4. Panaskan minyak cukup banyak. Masukkan adonan menggunakan sendok. Goreng dengan api kecil agar tidak gosong.
5. Angkat dan sajikan.

Itulah resep roti goreng yang cocok jadi camilan di rumah. Yuk, praktikkan dan sajikan untuk keluarga tercinta saat sedang bersantai.

(ADS)