Cara Membuat Roti Maryam, Santapan Timur Tengah yang Gurih dan Lezat

Ilustrasi Roti Maryam. Foto: Unsplash

Pencinta kuliner, apakah Anda tertarik untuk mencicipi santapan khas Timur Tengah? Jika iya, Anda bisa memulainya dari hidangan yang tidak terlalu berat terlebih dahulu. Salah satu contohnya adalah roti maryam.

Roti maryam yang biasa juga dikenal dengan nama roti canai ini memiliki tekstur yang empuk, renyah, gurih, serta lezat. Di Indonesia sendiri Anda bisa menemukan makanan yang satu ini di berbagai kedai roti.

Cara Membuat Roti Maryam

Jika ini kali pertama Anda membuatnya di rumah, Anda bisa mengikuti cara membuat roti maryam berikut ini. Dengan mengutip dari buku Kolesi Resep Cake Populer: Bolu, Kue Kering, & Roti, yuk, simak dan ikuti dengan baik cara pembuatannya!

Cara Membuat Roti Maryam

Di bawah ini merupakan cara membuat roti maryam yang bisa dijadikan sebagai santapan di rumah. #userstory

Bahan-bahan

• 250 gram tepung terigu
• 150 gram mentega
• 125 ml air
• 1 sdm susu kental manis
• 1 sdt garam halus
• Bahan Pelengkap:
• 100 ml madu
• 100 ml susu kental manis

Langkah-langkah

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan untuk membuat roti maryam. Setelah itu, larutkan gula dan susu kental manis ke dalam air. Aduk hingga tercampur rata.
2. Kemudian, siapkan wadah dan campurkan tepung terigu dengan 25 gram mentega. Aduk sampai tercampur dengan rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga terbentuk adonan yang kalis dan elastis. Diamkan adonan selama 30 menit.
3. Jika adonan sudah didiamkan selama 30 menit, bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan selera. Setelah itu, bulatkan adonan dan sisihkan.
4. Giling setiap bulatan adonan hingga tipis, lalu olesi setiap permukaannya adonan dengan 15 gram mentega hingga rata. Gulung adonan memanjang. Kemudian, gulung kembali adonan hingga membentuk bulat. Pipihkan. Lakukan hingga semua adonan habis.
5. Setelah itu, panaskan wajan datar dan olesi dengan sedikit mentega. Panggang adonan roti sambil dibolak-balik hingga matang. Angkat.
6. Terakhir, siapkan piring saji. Atur roti maryam di atas piring saji. Hidangkan dengan madu atau susu kental manis. Roti maryam telah siap untuk dinikmati.
7. Tips untuk Anda yang ingin menikmati roti maryam dengan rasa yang gurih. Anda bisa menyajikan roti maryam dengan cocolan kari ayam atau kari kambing.

Mudah sekali bukan cara membuat roti maryam yang telah dibagikan di atas? Tergiur untuk segera mencobanya dan menyajikan roti maryam sebagai santapan di rumah? Selamat mencoba!

(TSY)