Cara Membuat Roti Tawar Bertekstur Lembut

Ilustrasi cara membuat roti tawar. Sumber: Unsplash

Roti tawar umumnya banyak dijadikan sebagai alternatif menu sarapan sederhana bagi keluarga Indonesia. Selain disantap sebagai sarapan, nyatanya roti tawar juga bisa dinikmati sebagai camilan di waktu senggang. Untuk dapat menyantap roti tawar, umumnya kita akan membelinya di minimarket terdekat, namun sebenarnya kita juga bisa membuat sendiri roti tawar di rumah lho! Cara membuat roti tawar itu sendiri juga cukup mudah untuk dipraktikkan.

Untuk bisa membuat roti tawar sendiri di rumah, maka kita perlu menyiapkan beberapa bahan seperti tepung roti, air, ragi serta sedikit garam dan gula. Sedangkan jika ingin menambahkan perasa lain agar roti tidak terlalu hambar, maka kita bisa juga menambahkan susu ke dalam adonan tersebut.

Cara Membuat Roti Tawar Sederhana Bertekstur Lembut

Jika tertarik untuk membuat roti tawar di rumah, yuk simak cara membuat roti tawar sederhana dengan tekstur lembut berikut ini!

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung roti

• 170 ml air hangat

• 120 ml susu

• ½ sdm ragi

• ½ sdm garam

• 1 sdm gula

• 2 sdm mentega

Cara Membuat Roti Tawar Bertekstur Lembut

Berikut adalah cara membuat roti tawat bertekstur lembut yang bisa dipraktekan di rumah. #userstory

1. 1. Didihkan campuran susu dan mentega dengan api kecil lalu sisihkan

   Didihkan campuran susu dan mentega dengan api kecil lalu sisihkan

2. 2. Siapkan wadah untuk mencampur air hangat dan ragi

   Siapkan wadah untuk mencampur air hangat dan ragi sambil diaduk-aduk, kemudian diamkan selama kurang lebih 5 menit. Siapkan wadah baru berukuran agak besar, lalu campurkan bahan seperti gula, garam, dan sedikit air hangat. Tuangkan campuran susu dan mentega ke dalam larutan gula dan garam

3. 3. Larutkan campuran ragi

   Selagi larutan masih hangat, tuangkan juga air ragi ke dalam campuran wadah besar. Pastikan agar larutan tidak panas karena bisa mengakibatkan ragi tidak berkembang. Masukkan tepung roti sedikit demi sedikit ke dalam wadah besar dan aduk hingga merata

4. 4. Uleni adonan roti sampai halus

   Uleni adonan roti sampai halus dan tidak lengket dengan menambah tepung secukupnya. Siapkan wadah yang lebih besar untuk mengistirahatkan roti agar mengembang dua kali lipat selama 1 jam

5. 5. Panaskan oven dengan suhu sekitar 190 derajat celsius dan panggang selama kurang

   Siapkan loyang roti, olesi dengan sedikit mentega dan taruh roti di atasnya. Panaskan oven dengan suhu sekitar 190 derajat celsius dan panggang selama kurang lebih 45 menit Keluarkan roti dari oven dan diamkan sebentar hingga agak dingin. Potong-potong roti dan sajikan

Selamat mempraktikkan cara membuat roti tawar tadi di rumah ya! Semoga berhasil! (HAI)