Cara Membuat Salad Buah Sehat dan Segar

Illustrasi Cara Membuat Salad Buah Sehat dan Segar. Sumber: www.unsplash.com

Salah satu hidangan yang segar dan sehat di siang hari adalah salad buah. Sajian segar ini sempat menjadi primadona di akhir tahun 2019, dengan menjamurnya gerai salad buah di mana-mana. Meski saat ini tak lagi banyak yang menjual hidangan yang satu ini, anda dapat membuat salad buah sendiri di rumah dengan buah pilihan anda, tentunya yang sehat dan segar.

Menurut buku Healthy Food & 25 Ideas of Healthy Cooking:Deepublish, 2021:86, karya Arief Tasrig Nur Gomo, S.T.P., M.Si., fruit salad atau salad buah mulai populer pada pertengahan abad ke-19 di Amerika. Jenis buah yang digunakan juga bervariasi seperti buah segar, buah kering, manisan buah kering, dan manisan buah basah.

Jenis menu salad buah juga bervariasi tergantung budaya sosial daerah tersebut, misalnya di eropa terdapat salad buah waldorf style yang menggunakan saus mayonaise dan di Amerika terdapat salad buah Ambrosia yang menggunakan bahan dasar jeruk dan sour cream. Di Indonesia sendiri terdapat rujak yang menggunakan gula jawa, asam jawa, kacang tanah, terasi dan cabai.

Bagi Anda yang sedang ingin membuat salad buah di rumah, berikut cara membuat salad buah yang sehat dan segar!

Cara Membuat Salad Buah

Bahan-Bahan:

Bahan Salad

Bahan Saus

Opsional Topping

Salad buah sudah siap disajikan. Untuk membuat hidangan ini semakin sehat, anda bisa mengurangi kental manis yang digunakan dan memilih buah-buahan dengan rasa yang manis seperti melon, semangka, dan jeruk mandarin. Cara membuat salad buah ini juga dapat dimodifikasi sesuai selera anda. Selamat mencoba! (AGI)