Cara Membuat Saus Tartar, Saus Enak untuk Seafood

Ilustrasi saus tartar. Foto: Unsplash

Jika kamu sedang bingung ingin menyantap lauk seafood dengan saus apa, buatlah saus tartar. Saus ini merupakan perpaduan yang lezat antara mayones dan rempah-rempah. Warnanya putih dan biasanya dicampur dengan lemon untuk menambah kesegaran saus.

Konon, saus tartar sudah ada sejak zaman Napoleon Bonaparte. Para prajurit menyukai saus ini dan menjadi populer di mana-mana hingga sekarang. Tidak heran, sih, rasanya memang enak.

Selain itu, diketahui saus tartar mengandung vitamin K, sebuah zat gizi mikro yang penting untuk membantu proses pembekuan darah dan menjaga kesehatan tulang. Namun, sebaiknya jangan mengonsumsi saus tartar setiap hari atau dalam jumlah yang banyak, karena saus ini memiliki jumlah sodium yang relatif tinggi sodium.

Cara Membuat Saus Tartar

Untuk membuat saus tartar yang enak, kamu bisa ikuti cara membuat saus tartar di bawah ini, dikutip dari YouTube Devina Hermawan.

Cara Membuat Saus Tartar

Yuk, praktikkan cara membuat saus tartar yang lezat disantap dengan lauk seafood berikut ini.

Bahan-bahan

• 2-3 sdm lemon
• 4 sdm mayonnaise
• ⅓ siung bawang putih, parut
• 2 sdt bawang bombai
• 1 butir telur rebus
• 2 buah pickles
• 1 sdt madu
• ½ sdt kecap inggris
• 2 sdm daun dill
• Garam, merica sesuai selera

Langkah-langkah

1. Potong semua bahan-bahan dengan ukuran yang sama, masukkan ke dalam wadah.
2. Tambahkan mayonnaise, aduk hingga merata.
3. Tambahkan madu dan kecap inggris.
4. Tambahkan garam, merica dan air lemon.
5. Saus tartar siap disajikan.

Itu dia cara membuat saus tartar, praktis banget, kan? Tunggu apalagi, yuk segera eksekusi resepnya dan nikmati di rumah.

(DEL)