Cara Membuat Sempol Ayam Renyah yang Lezat dan Nikmat

Cara Membuat Sempol Ayam. Foto: Instagram/nabilo_cuizine

Siapa, nih suka menyantap gorengan khususnya sempol ayam? Sejatinya, sempol ayam sudah dikenal sebagai jajanan yang wajib hadir di sekolah-sekolah dasar. Meskipun begitu, pembelinya tidak hanya anak sekolahan saja.

Hampir segala usia rupanya senang untuk membeli dan menyantap sempol ayam ini. Tidak heran jika gorengan ini menjadi favorit. Terbuat dari daging ayam yang dihaluskan, lalu diberikan berbagai bahan dan bumbu lainnya yang membuat makanan ini menjadi lezat.

Nah, kalau Anda pencinta makanan yang satu ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Tak perlu lagi repot-repot keluar untuk membeli, Anda sudah dapat menyantap sempol ayam di rumah. Menarik sekali bukan?

Cara Membuat Sempol Ayam

Kalau Anda tertarik untuk membuat sempol ayam di rumah, Anda dapat mengikuti cara membuat sempol ayam di bawah ini, nih. Tentunya, rasa yang dihasilkan tidak kalah lezat dengan yang dijual di pasaran. Yuk, langsung saja simak dengan baik cara membuat sempol ayam di bawah ini!

Cara Membuat Sempol Ayam

Berikut ini merupakan cara membuat sempol ayam yang dapat Anda jadikan panduan memasak di rumah. #userstory

Bahan-bahan

• 300 gram daging ayam fillet
• 75 gram wortel, parut (gunakan parutan keju)
• 2 jumput daun bawang, iris tipis
• 4 sdm tepung sagu
• 1 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• Tepung roti secukupnya
• Minyak untuk menggoreng
• 10 buah tusuk satai
• Bahan Bumbu:
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt kaldu ayam bubuk (non-MSG)
• 1 sdt kaldu jamur bubuk (non-MSG)
• 1/2 sdt garam
• Seujung sdt lada bubuk

Langkah-langkah

1. Haluskan daging ayam fillet (atau chopper), kemudian campur dengan wortel, daun bawang, tepung sagu, tepung terigu, dan telur. Aduk hingga tercampur dengan rata.
2. Tambahkan bawang putih bubuk, kaldu ayam bubuk, kaldu jamur bubuk, garam, dan lada bubuk. Aduk kembali adonan hingga tercampur dengan sempurna.
3. Ambil adonan secukupnya, bentuk oval, lalu berikan tusuk satai. Rapikan bentuk adonan dengan menggunakan telapak tangan.
4. Kemudian, balurkan ke dalam tepung roti sambil ditekan-tekan agar tepung roti menempel lebih banyak. Lakukan hingga adonan habis.
5. Simpan sempol ayam dalam freezer selama satu jam agar tepung roti menempel sempurna. Setelah satu jam, keluarkan dari freezer.
6. Panaskan minyak dalam teflon dengan api sedang. Bila sudah panas, kecilkan api.
7. Goreng sempol ayam dalam minyak panas dengan menggunakan api terkecil agar matang sampai ke bagian dalamnya. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
8. Angkat, tiriskan. Dan sajikan dengan saus sambal atau mayonnaise. Sempol ayam telah siap untuk dinikmati.

Di atas merupakan cara membuat sempol ayam yang bisa Anda jadikan sebagai panduan memasak. Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, segera buat dan sajikan sempol ayam sebagai camilan di rumah!

(TSY)