Cara Membuat Sempol Ayam yang Enak Buat Camilan
Panduan supaya suami betah di rumah
·waktu baca 1 menit
Tulisan dari Resep Masakan tidak mewakili pandangan dari redaksi kumparan
PerbesarYang lagi cari camilan praktis buat dimakan saat santai mana suaranya? Yuk, buat sempol di rumah. Camilan satu ini sederhana banget, terbuat dari adonan ayam yang digoreng menggunakan tusuk sate. Penampilannya mirip cilor, praktis buat dimakan dan rasanya enak.
Sebenarnya sempol enggak hanya bisa dibuat dari daging ayam, ada yang menggantinya dengan mi, ada yang bahkan tanpa ayam. Tapi untuk sajian di rumah bareng keluarga, tentu lebih enak dan gurih jika menggunakan daging ayam.
Sementara kalau ingin dijadikan jualan, sempol bisa diminimalisasi budget-nya dengan mengurangi porsi ayam pada adonan. Kemudian dijual, dijamin laris karena bisa disantap oleh segala usia.
Cara Membuat Sempol
Tertarik untuk membuat sempol? Simak cara membuat sempol yang dilansir dari YouTube Puguh Kristanti Kitchen di bawah ini, ya. Kamu enggak perlu lagi jajan-jajan di luar, cukup ke dapur dan praktikkan resep ini.
Cara Membuat Sempol
Yuk, langsung ikuti cara membuat sempol ayam ini, cocok buat kamu yang lagi cari camilan praktis dan enak.
Bahan-bahan
- 300 gram ayam
- 4 siung bawang putih
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur
- ½ sdt lada
- ½ sdm gula
- 3 sdm tepung terigu
- 10 sdm tepung tapioka
- 1 batang daun bawang (cincang)
- Bahan Tambahan untuk Lapisan Menggoreng
- 1 butir telur
- 1 sdm tepung beras
- Secukupnya air
Langkah-langkah
- Haluskan ayam bersama bawang putih menggunakan chopper atau blender.
- Masukkan gula, garam, lada, kaldu, tepung terigu dan tepung tapioka. Kemudian blender lagi.
- Pindahkan adonan ke wadah lain.
- Siapkan tusukan sate, lalu bungkus tusuk sate dengan adonan sempol.
- Didihkan air yang dicampur dengan minyak goreng dan garam, kemudian rebus sempol lalu tiriskan.
- Campurkan semua bahan lapisan menggoreng, celup sempol di bahan pelapis lalu goreng di minyak panas.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan.
Nah, itu dia resep sempol ayam yang enak buat jadi camilan di waktu santai bareng keluarga. Yuk, praktikkan resepnya.
(ADS)